2008-09-04 16:43:44 

      同乐镇火卖村离乐业县城8公里,坐落在百色至乐业新公路边的一座大山上,村海拔1300多米,离公路的垂直高度为800多米。大山为石头山,连绵不断,绝壁林立,进村旧路奇险无比,2001年前这里还不通公路,是个与外界隔离的“世外桃园”,村民出入皆为步行,物流全靠肩扛背驮,生存条件十分恶劣。乐业县依托火卖屯优美的自然风光、浓郁的农家风情和保存完好的生态等优势旅游资源,结合新农村建设,把火卖屯打造成“农家乐生态观光旅游”新村。经过近几年的发展,这里已成为有名的农业旅游示范点。

 万事开头难

    自然美景大多保存于人迹罕至之处。火卖村周围奇峰林立,奇洞无数,奇树矗立,奇花泛香,奇禽异兽出没于原始森林之中,自然风景无比秀美,天坑、溶洞、鼯鼠(飞猫)、猕猴、青冈树为火卖村五绝,春赏雾,夏避暑,秋观叶,冬赏雪,四季宜游。火卖村村民同族,皆姓邹,属“高山汉族”。今年46岁的共产党员邹应泽和邹龙生兄弟俩外出创业,致富后不忘众乡亲,大石围天坑群风景区开发的消息传开后,兄弟俩觉得帮扶父老乡亲的机会来了。

     天坑群和火卖村相距很近,当时广西在大举开发建设天坑群,火卖村能不能依托天坑发展旅游业?该怎么搞?邹应泽请来了专家进行论证,专家对火卖村以及周边丰富的旅游资源给予了高度评价。邹应泽兄弟俩决定发展旅游后,先后到云南、湖南和桂林等地考察。考察后让他们对发展火卖村旅游有了更加清醒的认识。万事开头难。几百年来,由于这里耕地面积极少、缺水等诸多因素,村们普遍生活在温饱线以下,过着食不饱穿不暖的日子,就在邹应泽决定依托大石围发展旅游后,村们压根儿就不相信这个穷山沟还会有外面的人进来旅游。

无私的领头雁

      搞旅游首先要投入,邹应泽召集了全体村民一起来讨论集资搞旅游时,由于一些村民甚至不知道旅游是怎么一回事,没有几个人响应他的行动。村子里几个在外面做工的回到火卖听说要发展火卖的生态旅游后,一致表示认可。在一连开了五个火卖村发展旅游的规划、前景的会议后,村子里支持搞旅游的多了。邹应泽兄弟于是带头投资6万元,发动村民出工,只用半年时间就修成了一条简易公司,解决了游客进入火卖村的交通难题。这是邹应泽兄弟为报答乡亲所做的第一件事。村民们看到邹应泽兄弟这样执着和投入,“搞旅游,求发展”的路子得到村民的普遍支持,村民纷纷让出自己的土地,自愿投工投劳,筹集资金。

      2002年12月31日,火卖村全体村民通过集资入股筹集了12万元,有了这笔钱,村里开始了道路建设,全体村民把修路当成自家的事来做。公路要上等级,铺成柏油路,两人又无偿拿出10万元;搞旅游要有好的环境,他俩组织群众对全村环境卫生进行全面整治,村道全部硬化。2003年,一个以生态旅游为中心,以深入挖掘当地风土人情文化内涵,打造集观光、度假、探险为一体的综合旅游的火卖村“农家乐”生态旅游景区终于在人们的聚盼中正式营业接客了。

      由于火卖村的生态旅游刚建成营业,在外的知名度还不高,村里又拿不出很多钱去做广告宣传,怎样才能提高火卖村的知名度呢?经过村民们深思,推出免费接待游客,就这样,游客开始从四面八方涌来,火卖村在广西旅游业的知名度很快上升。

      腊肉、腊肠,土鸡,青菜、猪肉、腊猪脚,以及地道的大石围凉拌蕨菜等地道的农家菜,成为火卖村农家乐餐桌上的“招牌菜”,加上恬静的田园风光,吸引了区内外的游客纷至沓来,有广东、海南、云南、福建、贵州、四川等省和港、澳、台地区的,还有来自欧美及东南亚国家的。他们两兄弟单用在免费接待游客购买物资方面就花费3万多元。

“农家乐”火起来

      邹应泽帮扶父老乡亲的计划是,通过开发火卖村生态文化,开辟旅游资源,领导村民致富,火卖村的旅游已经起动了,但仅有邹应泽两兄弟两家搞,怎么样才能带动乡亲们参与旅游呢?邹应泽向上级申请成立了农家乐培训班,把自家住房改装成了培训室,把对外营业的客房作为学员宿舍,并买来相关书籍、光盘等,完善培训设施,他家成为广西首个农家乐培训户。为让学员们掌握更多的实际操作技能,邹应泽培训内容都是围绕如何发展“农家乐”旅游业的相关内容,理论课只有几小时,其它的全是实践,培训的内容包括旅游服务法律知识、“农家乐”旅游操作、客房布置、客房服务礼仪、农家菜的制作工艺、进餐时主人须知、切菜配菜放调料、上菜服务、入店礼仪、饮酒习俗等。在自己授课的同时,邹应泽积极协调联系乐业县扶贫办、旅游局等单位到场给学员进行技术指导,甚至还专门聘请有关专家到场实地指导。

       为确保培训质量,邹应泽的培训时间为1期5天,1期2到3人。每一期培训班结束后,邹应泽采取与学员结成联系对子的方式,对学员进行跟踪服务,保持联系。在学员遇到经营或是其它需要帮助解决的难题时,邹应泽都能不厌其烦地为学员进行指导,不管远近,他时常登门上户,到家中进行现场指导。该村的杨秀好一心想经营“农家乐”旅游,但没有掌握经营方式和经营理念,无法开业经营。参加邹应泽培训户培训后,他找准了经营路子,积极发展农家乐旅游,与该村的“农家乐”旅游产业链接,现月纯收入在3000元以上。火卖村的邹卫思,杨树英等都是通过邹应泽的培训后走上了发展农家乐的道路。

       在邹应泽及其学员的辐射和带动下,目前附近的几个村镇已有50家农户搞起了“农家乐”旅游项目。这些从事“农家乐”经营的农户,月收入最低的都有2000元。到现在,邹应泽的培训班已经办了5期,学成后经考试都合格,这些培训不收任何费用,全部免费。

    随着农家乐户数的不断发展增加,火卖村还对经营等方面进行了统一管理和规范,采取“吃饭15元、住宿15元、探洞10元”的实惠价格接待旅客,并积极承传和发展高山汉族的“山歌、八仙、唱灯”等传统民间文化,组织群众组建独特的民族风情表演队,开展民族风情表演,丰富了旅游活动和火卖村的旅游文化内涵。同时对火卖村进行统一规划和设计,修建人行步道和具有民族特色的木房,修通了四级公路,开发了两个溶洞,使火卖具有了旅游接待的基本条件。

    旅游拉动消费,消费带动种养。据介绍,火卖村的“农家乐”接待客人吃饭每年需杀200多头猪,另外制作腊肉、腊肠卖给客人也要用200多头猪,土鸡需要10000多只,另还需要一大批鸡蛋、黄豆和青菜等,年采购最低估算也要花25万元以上,本村及相邻村屯农民种的养的不出村都变成了商品。

    2003年刚开始搞“农家乐”旅游时,仅有两家搞“农家乐”,现在发展到十几户8个点,火卖村年接待游客20多万人次,旅游收入60多万元。每逢节假日,要到火卖村还得提前预订,火卖村依靠农家风情正在改变着自己。

编辑:sanmu  作者:
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