“生态原产地保护产品”那些事
——写在融水荣获“国家级生态原产地产品保护示范区”之际
贝林牌糯米柚
禾花鲤
客商在怀宝镇考察灵芝产业
黑香猪
凤花鸡
编者按
坚持绿色生态发展为前提，生态保护与扶贫开发并重。3月29日，融水苗族自治县被授予国家级“生态原产地产品保护示范区”，成为中国首个获得该称号的少数民族自治县。作为国家贫困县，2015年底，融水示范区实现脱贫1.72万多人，贫困人口减少至11.56万人。同日，融水县7家企业的8个原生态产品获得“生态原产地保护产品”标志，包括山源大苗山灵芝、大城融水黑香猪、贝林融水糯米柚、融水香杉地板、苗山金边禾花鲤、苗寨凤花鸡、笙鼓之乡融水红茶和融水绿茶。
山源大苗山灵芝：药用价值高经济效益好
“我们从1996年就开始研制灵芝了，1998年用枫树木棒制作菌棒获得成功。”3月29日，融水县山源生态农业综合开发有限公司负责人曹晓龙侃侃而谈。
据介绍，山源生态农业灵芝产业以“公司+合作社+农户”形式发展，2015年生产20万棒灵芝菌棒，辐射带动怀宝、三防、汪洞、红水等4个乡镇300多户农户种植灵芝，仅此一项，每户平均收入达5万元以上。曹晓龙本人种植1000多亩林下灵芝(即把接种好的灵芝菌棒种植在经济林下，促进菌和林木双丰收)，收入十分丰厚。
林下种植灵芝仅是融水县林下经济项目之一。据该县林业局有关技术人员介绍，人工培育的灵芝药用价值一般情况下比野生灵芝还要好，因为人们可以掌握它的生长规律，从而在它药效最好的时间内采摘，其药效可以得到充分保证。
目前，该县灵芝产品主要是灵芝粉、灵芝茶、灵芝饮片、灵芝酒、生态原装灵芝菌等。
大城融水黑香猪：绿色肉品口感上乘
黑香猪是利用融水山区纯种野猪与本地野香猪进行多级杂交育成的一个新品种，它保留了野猪和本地香猪肉质的优点。该猪以放牧野食为主，是纯净无污染的绿色食品。其肉味上乘，乳猪和仔猪均无腥膻和异臊之味，皮薄而柔软、肉嫩而带有一股清香之味，无论是制作烤乳猪和清煮都非常可口清甜，素有“一家猪肉四邻香”“颊齿余香三日长”之美名。黑香猪蛋白质含量高达21.8%，高于普通猪31.1%～70%;脂肪低，仅占普通猪的18.86%～28.10%，热量也较低，是普通猪的60.85%～76.1%。
据悉，2015年融水县有6000多农户共养殖16.2万头黑香猪，到目前已经有17家养殖黑香猪公司。大城生态农业综合开发有限公司成立于2013年6月，注册资金200万元，年均出栏10000余头，产值约1200万元。其养殖基地位于九东村九散屯雨淋沟，周围是山林地，大气质量优良，且远离居民聚居区，养殖环境相对封闭。“2016年计划辐射带动安陲、香粉、怀宝、同练等乡镇700多农户养殖，到时将出栏13000余头，产值可达1500万元。”该公司负责人卢兵满怀信心地说。
“贝林”融水糯米柚：果中珍品 天然罐头
融水糯米柚是在大苗山独特地理气候环境条件下，经长期种植选育出来的柚类品系。《广西名特优产品志》称融水糯米柚为“果中珍品，天然罐头”。其果形端正，皮薄肉嫩，其果肉汁胞呈蜜黄色，颗粒饱满，晶莹透亮，富有粘性，香气浓郁，似苗家蒸熟的糯米饭，故称为融水糯米柚。
近年来，融水县大力推广融水糯米柚无公害、绿色、有机生产技术，打造融水糯米柚品牌。“贝林”融水糯米柚于2007年获绿色食品认证，2008年8月通过国家质量监督检验检疫总局批准成为国家地理标志保护产品，2014年获得广西名牌农产品。至2015年底，融水糯米柚种植面积达1.45万亩，常年产量1.8万吨，产值5400万元。
融水镇梧村贝林融水糯米柚基地位于远离工业污染、气候适宜、土壤肥沃的丘陵地里，这片1000余亩的基地拥有得天独厚的绿色食品生产条件和环境。绿油油的柚子树生机盎然，花香四溢。
融水香杉地板：绿色生态 环保节能
融水的地理条件十分适宜杉木生长，具有得天独厚的杉木资源优势，素有“杉木王国”之称。据柳州金杉木业公司覃经理介绍，该企业生产的香杉地板(实木地板、实木复合地板)，原材料全部都是融水大苗山区域良好生态环境下的优质杉木。原材料经精心选料、高温蒸煮、技术烘干，并采用多项自主创新、已申报国家发明专利的技术精加工而成。产品具有“防潮耐腐，不易变形，冬暖夏凉，绿色环保，低碳节能，生态养生，自然美观”等独特的优良性能，因木材中富含“驱风湿，防虫蚁，芳香怡人”的油脂而得名。
2015年该县共完成造林5.13万亩、幼林抚育15.73万亩、杉木良种育苗300亩、三代种子园嫁接165亩;全县森林覆盖率达79%以上，森林蓄积量为2652万立方米以上。当年采伐蓄积为21.38万立方米，销售木材17.42万立方米。
金杉木业正是依托杉木资源优势，原木经深加工，市价直接提高了3倍以上。据了解，该企业直接带动当地1000多户农户脱贫增收。
苗山金边禾花鲤：昔日“贡品”产业惠民
禾花鲤是稻田里混养的鲤鱼，因采食落水禾花后,鱼肉具有禾花香味而得名禾花鱼，历史上曾被当做朝廷“贡品”。融荣水产养殖专业合作社养殖的苗山金边禾花鲤全身金黄色且背部闪闪发光，体长、肉厚、鳞片软，以肉多刺柔、肉质鲜美、鱼汤清甜著称，是当今人们十分喜爱的高蛋白、低脂肪的绿色食品之一。
苗山金边禾花鲤喜定居，不跟水迁移外逃的特性，也使得放入稻田的禾花鲤能保证农民的养殖收益。
2014年5月，融荣水产养殖专业合作社的总经理贺晓华看准生态养殖禾花鲤致富的前景，成立了融水县融荣水产养殖专业合作社，并以“合作社+基地+农户”的模式大力发展养殖。目前，该合作社每年可生产1000万尾禾花鲤种苗，拥有的65亩高密度养殖科技示范塘，每亩可产成品鱼3000公斤，每年销售额达330万元，为合作社成员增收了3000元，成功带动了水产养殖合作社2个，带动水产养殖面积870亩，水产养殖农户46户，禾花鲤鱼稻田养殖辐射面积达10万亩。
至2015年底，融水县禾花鲤养殖面积达6万亩，标准化稻田养鱼建设1.43万亩，2015年全县标准化改造稻田6350亩，直接受益群众2342户，户均增收5000元以上。全县禾花鲤养殖呈现一片繁荣景象。
苗寨凤花鸡：粗饲放养 四个“统一”
4月5日，融水苗族自治县四荣乡东田村加昌屯苗寨凤花鸡养殖户潘明秀介绍说，她的场地现在已具备年出50万羽鸡苗的条件。
2010年12月，潘明秀注册成立融水县四荣乡巾英土鸡林下放养专业合作社，申请注册“苗寨凤花鸡”，专门从事苗寨凤花鸡林下生态养殖及销售，采用合作社+基地+农户+专卖店的模式，实行统一品种、统一防疫、统一养殖方式、统一销售。
苗寨凤花鸡放养在山林里，早晚饲料以玉米、麦麸、米糠、青菜为主。凤花鸡白天上山觅食，运动量大，养殖时间长，肉质香甜细嫩，皮脆而无脂肪，口感非常好，深受当地饭店、旅游接待点的欢迎。
2011年潘明秀被推选为县人大代表后，积极带动群众发展养殖走致富路。她以免费供鸡苗、技术指导、帮助销售等方式带动洞头、安太、安陲等乡镇共53户农户进行凤花鸡养殖，其中社员18户、散养户35户，年纯收入100多万元，带动农民创业增收。
2013年，四荣乡巾英土鸡林下放养专业合作社荣获自治区妇联授予“巾帼科技示范基地”。
“笙鼓之乡”融水红茶绿茶：得天独厚获奖多多
3月29日，融水林泉合作社的“笙鼓之乡融水红茶、融水绿茶”两个产品获得国家级“生态原产地产品保护”证书。合作社监事长张延东介绍说，笙鼓之乡茶叶产于元宝山崇山峻岭之中，得天独厚的生态及气候环境，造就了所产茶叶富含糖类、氨基酸和多种维生素。
据了解，笙鼓之乡红茶属于发酵茶类，是以海拔400～800米元宝山地区茶树的一芽二 、三叶为原料。
笙鼓之乡绿茶是采取茶树新芽、叶，未经发酵制成的，较好地保留了鲜茶的天然物质，含有较多茶多酚、儿茶素、叶绿素、氨基酸、维生素等营养成分。
近年来，融水结合农业 、旅游及服务业，把茶叶产业作为龙头产业进行培育，加大示范茶园建设和培训力度。在融水 、安太 、红水等处建设有机茶标准化生产示范园，推广绿色防控 、有机培肥技术 、水肥一体化 、茶园机械化等茶叶集成技术示范，带动全县茶园产业发展，助推全县茶叶加工工艺飞跃式发展，茶叶品质上了一个新的台阶。
日报通讯员天阳子渊鼎标圣匀祥友韦明佩云瑞晞报道摄影
