说起巴平米，在南丹县是家喻户晓。
据历史记载，一千多年前的北宋时期，巴平米被土司进献朝廷，成为御用贡品。
南丹县芒场镇巴平村地处桂西北高寒山区，海拔近1000米。得益于得天独厚的高原气候孕育，这一带地区种植的稻米，具有特别的营养和口感。
“虽然巴平米历史悠久，但真正让它打响品牌、走俏市场还是前几年的事。”巴平村村民黄定斌说。
改革开放后，随着人们生活水平不断提高，品质高、营养丰富的环保稻米成了健康生活的新需求。“过去种地喷农药，产量提高了，价格却下来了。”黄定斌说，之前家里的3亩地种植普通稻米，每公斤售价只有3.2元，全年种粮收入仅2400多元。
进入“十三五”后，南丹县实施了巴平米产业提升工程，大力发展绿色生态农业，同时加大宣传推介力度，把巴平米培育成群众打开致富之门的“金钥匙”。
“这是机遇，不能错过。”黄定斌了解相关政策后，迅速加入南丹县瑶家生态农业专业合作社。2018年开始，黄定斌承包了合作社流转的28亩土地，按照绿色有机标准种植巴平米，每公斤售价为7元，种粮年收入5.88万元。
“我们始终坚持不喷农药、不施化肥。”黄定斌介绍，为确保种植和管护过程绿色生态，除草灭虫、松土追肥均靠在田间投放鱼苗和散养鸭子，采用油茶粕或牛粪发酵的农家肥。
有了严格的生产流程，巴平米获得了绿色食品A级认证、有机农产品生产和加工双认证、国家地理标志产品保护、中国国际农产品交易会金奖、全国十大好吃米饭和广西著名商标等“金招牌”，巴平米逐步行销全国各地。
在巴平村，还有很多农户和黄定斌一样，受益于巴平米产业提升工程，走上致富奔小康的路子，巴平村（南丹巴平米）也被认定为第六批全国一村一品示范村镇。
如今，南丹县瑶家生态农业专业合作社通过与农户签订“订单米”合同、土地入股合同等，建立了5000亩绿色巴平米基地，惠及农户1350多户，带动农户月均增收2500元以上。目前，南丹县巴平米种植面积已超过4万亩。
近年来，依托巴平村特有的梯田风光和巴平米产业，南丹县还大力发展休闲农业和乡村旅游，成功创建了“绿稻花海”休闲农业示范区，加快推动传统农业向现代农业转变。
