在龙头企业的带动下，平南蚕桑业发展较快。图为一家公司的卷丝车间。莫新雄/摄
平南县大力发展食用菌产业，目前种植面积300万平方米，年产量超4万吨，产值超1亿元。图为技术人员下村指导。 莫新雄 莫海南/摄
春耕时节，平南县广袤的田野上生机盎然：镇隆镇农业科技示范基地里，农技人员正在指导村民补种南瓜;官成镇无公害蔬菜基地里，芥菜、苦麦菜青翠欲滴，青瓜、番茄果实累累，群众在忙着采摘;在思旺镇的露天加工厂里，农民给葛薯刨皮、切块，场面热火朝天;在平山镇，一家家工艺品企业仓库里，堆着各种造型的编织品，正准备销往海外……
这是现代特色农业发展带来的新气象。近年来，平南县以“优农业，构筑西江沿岸特色农业示范带”工作思路，通过龙头企业带动，抓好新技术、新品种的推广等模式，大力发展现代特色农业，促进了农业稳步发展，农民持续增收。
1 龙头企业
引领特色农业产业化——带动农户20多万户
“农民自产的粉葛，今年的收购价是5.6元/公斤，经过加工后增值到8元/公斤，像我这样的加工厂，每年加工100万公斤以上，全镇有加工厂24家。”思旺镇金通葛薯合作社董事长陆其锦说。
粉葛是平南县思旺镇的传统优势项目，主要将粉葛、沙姜、花生进行间套种，由于有了加工厂的带动，农民常年种植面积约1.5万亩，是全国有名的粉葛生产、加工基地，生产的葛片、葛粒作为食品和医药，畅销全国各地。
近年来，平南加大对农业龙头企业的培植和扶持力度，如今像雄森生物科技园、中丝、富艺、览众山食品、金茂化工、天保香料等企业因实力较强、装备先进、技术水平较高等，早已名声在外;大肉余甘果、三桂食品被评为自治区级农业特色产业化龙头企业;红心食品成为全球最大的商品连锁超市——沃尔玛指定供应商;另外有18家被评为贵港市级龙头企业，注册登记各类专业合作社达327家。
通过龙头企业的辐射带动，平南县建成了葛薯、淮山、玉桂、八角、半夏、鸡骨草、凉粉草等植物类中药材生产基地30多万亩;石硖龙眼、团罗茶等50个农业品牌获得了国家注册商标，石硖龙眼荣获全国农博会金奖，茶叶“石上银针”获世界茶博会金奖。
2013年，企业带动了20多万户农户发展特色农业，户均增收2000元以上，初步形成了“市场牵龙头，龙头带基地，基地联农户，产供销一条龙”的运作方式。
2 科技创新
支撑特色农业标准化——引进新品种20多个
官成镇岭西村是闻名的红薯村，该镇农业技术推广站站长胡善柏说：“我们种红薯的技术很独特：嫩苗要倒过来种，用粮虫净防治地下害虫，施肥用花生麸和复合肥。”
胡善柏说，这样种出来的红薯一造产量有2000~2500公斤/亩，亩产值约5000元，加工成红薯干后亩产值可达8000元，全镇共种植4000多亩，收入十分可观，“像八宝村村民莫二种红薯25亩，加工成红薯干，年收入达18万多元。”
近年来，平南县实行“农技人员进村入户承包机制”，构建“专家-技术指导员-科技示范户-辐射农户”的科技成果快速转化通道，加速了科技在农村的推广。仅红薯一项，就引进了“桂薯131”等5个新品种，还选育出了“东皇一号”新品种。2013年，全县引进新品种20多个，使用新技术5项。
科技应用在多个农作物上。该县经作站站长龙柱祥说：“我们的茶叶生产技术在全国也是领先水平。比如，在茶园间种桂花树、肉桂树等，可改善茶园的生态环境，营造新的自然景观;另外，施肥主要以沼液、饼肥为主，同时采用生态技术防治害虫、稻草覆盖保水控草等方式，不仅增加了茶园的有机质，也维持茶园生态平衡。”据悉，2013年平南县茶叶面积2.5万亩，产值1亿多元。
此外还建立了25个农业科技试验示范基地，并在全县掀起农业科技大培训、大示范、大推广活动，比如“阳光工程”的培训内容，包括专项技术、职业技能、农民创业等，旨在提高农民种养技能和综合素质，以及在农产品加工、流通和农业服务等领域的创业就业能力，参加人数有四五千人。
3 一村一品
带动特色农业集中发展——发展专业种植村40个
去年，同和镇利道村旺社屯村民区世林种的150亩砂糖橘产量5.5万公斤，纯收入35万元;今年，他又在练山村租了130亩来种砂糖橘。去年，利道村37户共种植砂糖橘350亩，收入370多万元;今年，尝到了甜头的村民种植面积翻番，达650亩，如果按去年的市价来算，预计产值超过600万元。
思旺镇种药材，安怀、官成等乡镇种林果，官成、镇隆、上渡等乡镇种蔬菜、食用菌……平南县充分利用自然资源，以“显特色、强优化、树品牌”的思路打造西江沿岸特色农业示范带，逐步形成一村一品、一镇一业的新格局，目前蔬菜、茶叶、水果、烟草、桑蚕、木薯等为主导产业的专业村有40个。
专业乡镇和专业村的形成，带动了优势特色农业的发展，形成了“农业集中区”及产业基地和支柱产业，如今已建成石硖龙眼、中药材、优质蔬菜、蚕桑、甘蔗、茶叶、优质谷等规模化、集约化的农产品基地。去年全县水果总面积36万亩、产值4.76亿元，“平南石硖龙眼”获国家地理标志，平南县也成为广西第一批农产品质量安全监管示范县。
4 政策服务
保障农业增产农民增收——农民年人均纯收入达7872元
4月21日，在官成镇志农蔬菜种植专业合作社300多亩的蔬菜基地绿油油的芥菜、苦麦菜等叶菜在春风吹拂下摇摆着。合作社董事长吴坤争说：“这里从2012年起被列为菜篮子基地后，政府陆续补贴50万元，我用这笔钱修好了路，建了育苗大棚和冷库，还配了喷淋、滴灌系统;农业部门专家根据季节变化前来进行技术指导。去年种植面积300多亩，产值240万元，还带动周边几百农户种植蔬菜500亩。”
为发展特色农业，平南县出政策、给资金、供技术等，加大对专业合作社、家庭农场、种植大户的扶持力度。并利用新一轮土地流转政策，在东华乡、安怀镇和官成镇等实施了8500多亩的“小块并大块”。县农业局党组书记赵炳其说：“之前200元/亩的租金都没有人要，‘小块并大块’后大家都来争，最后涨到600元/亩，好几个老板要借机推行全程机械化作业。”
平南县农业局局长谢春说：“按照‘优势产品区域化、基地建设标准化、产品经营产业化’的思路，我们鼓励龙头企业和农民合作村去建一些农产品生产、加工、供应基地，以形成专业、优质、标准、规模的农业特色产业基地。”
如今，平南已成为广西重点优质蚕茧产区和重要的秋冬菜生产基地：2013年，秋冬菜面积19万亩，产值3.8亿元;木薯面积16.8万亩，产值2亿多元;桑园面积8万亩，产值3.1亿多元;食用菌面积300万平方米、产值1.2亿元;农民人均纯收入7872元，同比增长15.3%，今年一季度，农民人均现金收入2929元，增长12.2%。
