好山好水孕育好产业
——走进乐业县“全国有机农业示范基地”系列报道之二
乐业县优越的生态环境孕育了钟灵毓秀的风光，境内四季温润，水质优良。作为“全国有机农业示范基地县”，这座桂西北小城土壤、谷物中的硒含量高于全国平均水平10倍以上，盛产茶叶、猕猴桃、板栗、八角、核桃、刺梨、油桐等特色产品。
是什么孕育了绿色、生态、健康的有机产业?8月上旬，笔者深入到乐业的青山绿水间寻找答案。
乐业县属亚热带湿润气候区，是广西海拔最高的县城。全县总面积2617平方公里，有耕地38万亩，林地274万亩，土地没有工业污染，90%的土壤达到富硒水平，森林覆盖率高达77.84%。
良好的生态环境让“乐业空气”备受游客青睐。
“我们在2005年开始打造有机观光旅游园，第一次试卖‘乐业高山有机空气’就尝到甜头，当年接待游客2.5万人次。”在乐业县龙云山顾式有机茶园，广西顾式有机农业集团有限公司总工程师梁家熙说。
长期以来，乐业县坚持“生态立县”发展战略，加大退耕还林、石漠化治理、天然林保护力度，境内遍布原始森林。独特的气候条件、生态环境和植被资源优势，为乐业空气负氧离子的形成提供了有利的环境条件，乐业境内空气中的负氧离子达3000-20000个/cm3，是标准清新空气的3-13倍。所以，行走在乐业的田间地头，山间林里，满目都是青山绿水，仿佛让人自身于一座巨大的“天然氧吧”。
境内独一无二的自然资源，让乐业荣获“世界长寿之乡”“世界地质公园”“国际岩溶与洞穴科考基地”“国家森林公园”“中国兰花之乡”“中国名茶之乡”“中国山地户外运动基地”“全国有机农业示范基地”等殊荣，也吸引了来自四面八方的游客。
“这里的河水清晰透明,听说它保质期较长，常温下水窖囤积8-10个月不会变质，本地居民饮用水大都源自河水和山泉水。”盛夏，来自南宁的游客在乐业布柳河景区感叹道。
乐业县属于南方典型的喀斯特岩溶群地区，境内地下暗河及山泉水密布，这里的山泉水是天然弱碱性，水PH值一般在7.0-8.6之间，富含丰富矿物质和微量元素，氧化还原电位低，极易进入人体细胞膜被人体吸收。
正午阳光正浓，但是乐业的阳光却十分温润。这里冬无严寒，夏无酷暑，在山地高磁场的作用下，不仅日照时间平均达5小时，而且80%以上被誉为“生命之光”的4至14微米波长的远红外线能激活水和人体组织细胞，增强人体新陈代谢，改善微循环，提高人体免疫力。
生活在乐业的人民，世世代代吃着绿色食品，传承了健康的长寿基因。据统计，去年，有17.39万人口的乐业县，存活百岁及百岁以上老人有33位，每10万人中拥有18.98位百岁老人，比国际上关于“世界长寿之乡”标准高出近两倍。
乐业人长寿与特殊的地磁密不可分。地球的一般地区地磁约在0.25高斯，而乐业的地磁高达0.56高斯，比一般地区高出一倍多。人们生活在适当的地磁场环境中，身体发育好，血清清洁且循环顺畅，心脑血管发病率低，身体免疫力强。
好山好水孕育好产业。生产在乐业县的猕猴桃，因其果肉多汁、清甜，在市场上特别受消费者的青睐。每年8月下旬乐业猕猴桃一上市，不到2个月所有产品便销售完毕。在百色、南宁、广州、上海、北京等地的大超市里，乐业猕猴桃成为最受欢迎水果之一。
“乐业高海拔、低纬度、早晚温差大的特点十分有利于猕猴桃的生长，而且乐业还在猕猴桃的栽培和管理过程中，严格执行绿色有机的标准，保证了猕猴桃的品质，提高了猕猴桃的质量。”中科院广西植物研究所研究员、广西猕猴桃首席专家李洁维介绍说。
高山云雾出好茶。乐业生产的有机茶，多生长在800至1800米的群山峻岭上，因地势高，雾大露重，茶树长年饱受雾露的滋润，因而茶树芽叶肥壮、叶质嫩软、白毫显露，所产白毫茶因色翠、毫多、香高、味浓、耐泡五大特色闻名中外，是我国名茶中的新秀。因此，品质堪称中华一绝的乐业高山有机茶，也走出大山香飘中外。
独特的气候环境和优越的生态资源，不仅让乐业的有机产业蓬勃发展，也让乐业的户外休闲度假养生旅游应运而生。
“因为这里的空气、水土和民风都很好，每年都会有全国各地的人来这里度假和养老。”“广西五星级农家乐”——乐业县梅家山庄主人梅世品说。
