果蔗种植一直是横县农业种植中的优势产业，横县果蔗又以百合镇的最出名。由于百合镇具有良好的气候条件，使得种植出来的果蔗具有茎粗、皮薄、节疏、汁多、肉质嫩脆、皮脆渣软、清甜可口等特点而享誉区内外，产品远销上海、陕西、河南、郑州、重庆等省市，素有果蔗之乡的美誉。目前黑皮果蔗已发展成为百合镇的特色经济支柱产业，90％的农户家庭中都种有黑皮果蔗。有人说，哪里有果蔗种植的地方，哪里就有百合人的身影，这话尽管有点夸张，但事实上，这几年来，为了谋求发展，百合镇许多种蔗专业户纷纷到外地承包土地种植黑皮果蔗，他们在撒播百合果蔗美名的同时，也为百合蔗农带来了滚滚财源。
自从1959年在百合镇芳岭村开始小面积试种成功后，由于种植黑皮果蔗效益好，蔗农也喜欢上这根黑皮果蔗，百合镇蔗农从此依靠种植果蔗走上了脱贫致富之路。
百合果蔗声名鹊起，大约是上个世纪80年代初期。那时，以芳岭蔗为代表的百合果蔗，的确让外地闻讯而来的果蔗商贩们眼馋：每条果蔗几乎都达2.4米多高、4厘米左右的粗度、重量达3～4公斤，植株均匀整齐，糖分含量高，耐运耐贮，一般亩产均在8吨以上，高的甚至过10吨。因此，当时的百合果蔗成了市场上的宠儿，影响力越来越大。
百合镇每届的党委、政府领导因势利导积极发展果蔗这一特色产业，坚持从“黑皮果蔗”上做好“蔗”的文章，把种植黑皮果蔗作为增加农民收入的重要工作来抓，积极发展甜蜜的事业。由于蔗农连年种植果蔗都获得了较好的经济效益，蔗农钱袋不断鼓胀，农民尝到甜头，使得百合镇果蔗种植面积连年增加，到1990年渐成规模，种植面积大约1.5万亩。
快速发展的果蔗种植产业很快地让百合镇的土地资源捉襟见肘，蔗农将目光投到了外地，近年来，全镇以芳岭村为主体的1100多户果蔗种植能人举家外出，到本县莲塘、校椅、云表等乡镇及邻县灵山石塘、浦北乐民、宾阳、宁明等地，有的甚至到重庆、广东等地，承包耕地连片种植黑皮果蔗，有的少则几十亩，多则几百亩。
叶保烘就是这些依靠外出种植果蔗致富的一个代表，他自从1992年就外出到玉林兴安包地种蔗，十几年他走南闯北，真正依靠种蔗走上了致富之路，前年他花了近100多万元在百合集镇上购买了三幢漂亮的楼房，去年他带领其三个儿子到浦北乐民承包300多亩的土地种植果蔗，最后果蔗老板以0.86元每公斤价格全部定购，仅靠种植果蔗，去年就有90万元的纯收入。
去年百合镇果蔗迎来了明媚的春天，收购价格是有史以来的最高，最高收购价格每公斤达到1.00元，最低的每公斤也有0.70元。今年许多种蔗专业户纷纷外出承包土地种植果蔗，形成了一股外出种蔗的热潮．今年叶保烘也信心百倍，他与他的三个儿子在浦北把果蔗种植扩大到540多亩。今年全镇外出种植果蔗面积达2万多亩，达到相当的规模，百合镇依托外出发展种植，培育和壮大果蔗特色产业，富了蔗农。
