柳州市农村电子商务再显实效：紫玉淮山网上热卖

　　昨天从市农业部门了解到，今年我市农村电子商务再显实效，助推紫玉淮山网上热卖，为农产品新品种迅速打开了销路。

　　据了解，淮山是我市蔬菜产业中的一个重要品种之一，主产地在融安县和鹿寨县等地。但是，我市淮山的品种比较单调，基本上仅有本地白淮山这一品种。对此，我市于2014年从外地引进了紫玉淮山进行试种，结果表明，紫玉淮山在我市长势好，比当地品种发芽早，根系旺盛，相同生育时间生长量大，口感和营养价值也比普通淮山要好。

　　今年，紫玉淮山在我市开始批量出产。据融安县农业局相关负责人介绍，

　　今年融安县共种植了1000多亩紫玉淮山，亩产量约2吨，由于属于新品种，刚开始买方市场还不知道融安县有紫玉淮山出售。后在市农业部门的引导下，依托本市专业微信农产品推广平台进行宣传，并利用农村网店进行销售，取得了立竿见影的效果，目前，紫玉淮山已基本订购完毕，产品供不应求。

　　市农业局相关负责人表示，紫玉淮山在网络热卖为我市今年农村电子商务发展开了个好头，今年我市还将继续与国内知名网站合力打造柳州名特优农产品电子商务平台，在农产品生产上运用物联网技术，在销售上鼓励新型农业经营主体建立品牌网店以及实体店，努力强化农产品在市场流通环节的获利能力。

　　据介绍，紫玉淮山因其肉质紫红色而得名(见上图)，所含花青素(自然界一类广泛存在的水溶性天然色素)含量是白淮山的60倍，对眼睛保健、预防心脏病等有一定帮助，在国内市场十分受消费者青睐。其食用方法也很简单，可清蒸紫玉淮山配上果酱、白糖食用，也可配上葱花、蒜等将紫玉淮山切片下锅清炒后食用，有条件的还可以将其放入豆浆机打成淮山汁饮用。