全区大部分名优水果的营养成分均高于全国平均值
但居民的水果摄入量却远远不足
多吃点广西水果吧 别身在福中不知福
记者 陈佳嘉
核心提示
广西100克的台农芒果中含β胡萝卜素300毫克，仅这一项指标就是台湾芒果的3倍;兴安100克的玫瑰香葡萄中花青素含量也高达100毫克，远远高于全国50-60毫克……
今年以来，自治区疾控中心的专家首次就广西本土的水果成分进行全面、系统地检测，检测结果显示：广西大部分名优水果的营养成分均高于全国平均值。
水果检测
广西水果营养成分高
10月12日，记者跟随自治区疾病预防控制中心专家们来到位于武鸣区润宇生态农业公司的火龙果基地里，对该基地中的火龙果成分进行采样。
据介绍，该基地标准化种植的火龙果，一年可采摘12-13批次，每亩产量达到4000公斤，目前火龙果正处于上市高峰期。自治区疾病预防控制中心主治医生方志峰向记者介绍：“红心火龙果富含原花青素，但究竟含量有多高?目前没有任何官方数据，所以我们要通过检测寻找答案。”
广西有各类果树品种资源近300种，占全国果树种类7成，而且水果产量高，但却没有任何的营养成分数据。2016年，自治区疾控专家开始逐步对广西名优水果的营养成分进行检测，让大家吃得明明白白。
“广西产的台农芒果中胡萝卜素含量很高，食用一定量的芒果，对我们的眼睛能起到很好的保护作用。”方志峰称，而兴安玫瑰香葡萄中的花青素有抗氧化作用，能有效清除人体内多余的自由基，具有超强的延缓衰老和增强免疫力的作用。而这些都是水果中含有的植物素，属于天然食物的色素，人体本身无法制造它们，必须从食物中获取，能有效防止一些慢性疾病的发生。
自治区疾控专家表示，目前非常流行“精准养生”，即通过基因检测，了解人体内是否存在致病基因。然后通过对蔬菜、水果中的营养成分、植物素等进行精准搭配后食用，将致病基因“逐个击破”，从而达到降低患病的风险。目前，自治区疾控中心正与广西医科大学合作，为将来的“精准养生”项目做准备，届时广西居民也可以有针对性地吃水果。
