眼下，正值广西秋冬水果丰收的时节，12月6日，一批参加2023年“桂字号”秋冬水果产销对接活动的水果采购商，先后来到桂林市平乐县和阳朔县走访调研柿子、砂糖橘种植基地，对水果产量、品质、价格等进行深入了解。
农户在采摘柿子。庞春妮 摄
在平乐县“盛柿大塘”柿子产业基地，漫山遍野的金黄柿子，红艳照人，映衬出乡村振兴的秀美画卷。
平乐县“盛柿大塘”柿子产业基地，柿子种植面积达1.05万亩。2022年，该基地柿子鲜果总产量6万吨，加工柿饼约1万吨，柿子产业总产值1.2亿元。
近年来，平乐“盛柿大塘”的柿子以产量高、品质优深受市场好评，这得益于新技术的突破。
“我们通过测土配方施肥、水肥一体化、病虫害综合防治、安装运输轨道车、柿子无人机“飞防+聪绿”绿色防病虫害技术、太阳能杀虫灯等新技术，提高柿子的品质和经济效益，柿子产量增长20%，价格增长30%-50%。“平乐县农业农村局专家组组长、推广研究员李光仕介绍，目前，全县种植柿子16.5万亩，年产量50万吨，价格1.5元~2元/公斤。
柿子产量提高了，还需要精深加工来促进产业发展。
据了解，平乐县一直在推进柿子全产业链高质量发展项目落地，不断延伸柿子产业链，做好柿子鲜果分拣加工，柿饼精深加工，柿子商品化包装，柿子冷链仓储物流等设施设备配套建设，建立加工、销售一体化标准，把柿子产业打造成农业龙头产业。
工人们将新鲜采摘的柿子有序加工。庞春妮 摄
在桥亭乡桂林乐柿·柿子加工产业园内，工人们正在把新鲜采摘的柿子去蒂、削皮、清洗，一气呵成。随后，一筛筛去皮柿子转入加工生产线，经过烘烤、脱涩、包装等环节，加工成冰柿，销往全国各地。
冰柿是桂林国农生态农业科技有限公司历时两年多研发的新品，今年一上市，就成为爆品，供不应求。
冰柿成热销产品，供不应求。庞春妮 摄
“与普通的柿饼相比，冰柿的水份增加60%，口感更好。” 桂林国农生态农业科技有限公司总经理徐绍宣介绍，该公司建成了智能化、标准化的冰柿加工生产线，公司旗下乐柿品牌的冰柿也获得绿色食品认证。 “我们今年生产的冰柿为3000多吨，据我们对市场摸底，市场缺口达5万吨，下一步，将扩大冰柿产能规模，满足市场需要。”徐绍宣说道。
通过走访调研，采购商们对桂林市特色水果品质赞不绝口，纷纷表示有采购意向。
阳朔砂糖橘圆润饱满。庞春妮 摄
在阳朔县宏橘果树种植专业合作社基地里，一棵棵果树挂满砂糖橘。“这几棵果树都是十年以上，一棵果树可以产出约150斤果。目前，甜度达到标准，但是色度还不够，预计到2024年元旦上市。”该合作社负责人秦光福说，合作社聚集了7个乡镇的1万多户种植户抱团发展，砂糖橘种植面积达5万亩，亩产6000至7000斤，目前价格比较稳定，每斤3~4.5元。
据介绍，该基地水肥一体化、运输轨道等设备已全覆盖，实现统一管理、统一销售，带动合作社成员共同提升果品品质，进而提升经济效益。
此外，金桔产业是阳朔仅次于旅游的第二大支柱产业，种植面积达22.8万亩。
眼下，漫山遍野的金桔树都盖上了塑料薄膜。“这是一种避雨、避寒、避晒的‘三避’技术，可提升果品品质和产量，还可以延长生长期，从而延长采摘期、销售期，实现错峰上市，提升经济效益。”据阳朔玖捌金桔专业合作社负责人郭仕魁介绍，该合作社种植金桔已12年，种植面积约300亩，年产量150万斤，金桔主要销往杭州、西安、乌鲁木齐等地。
