宁明:壮乡酸肉味美开胃

宁明:壮乡酸肉味美开胃

  酸肉是壮乡人最喜欢的一道菜,素有“三天不吃酸,走路打蹿蹿”的说法。壮乡人擅长制酸,亦喜食酸食。在众多酸食中,以酸肉最为著名,其与众不同的地方是酸香浓厚,吃而不腻,是壮族传统的风味名菜,几乎家家有酸坛。

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2016年10月20日宁明 酸肉 评论
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