巧走循环路 和谐织彩虹

——合浦东园家酒厂发展循环经济纪实之一

　　合浦东园家酒厂坐落于合浦县城北郊，以生产被誉为“珠乡三件宝”之一的东园家酒而享誉区内外。她的开发者和奠基人，就是现年53岁的黄炳权先生。从1995年建厂至今，合浦东园家酒厂已整整走过了11个年头。

　　建厂伊始，合浦东园家酒厂还只是一家固定资产几十万元、厂房面积只有几十平方米和几名员工的小企业。然而，在短短的11年时间里，东园家酒厂在没有向银行贷款一分钱的情况下，依靠自身的积累进行滚动发展，迅速壮大为一个拥有固定资产3亿多元，年销售收入近亿元，企业员工队伍扩大到600多人，酒厂面积达到2000亩的知名企业，一跃成为目前广西最大的保健酒厂。

　　合浦东园家酒厂在11年的发展历程中，十分重视企业的可持续发展问题，并把企业的环保和生态建设工作作为企业可持续发展的一个重要内容来抓，通过大胆设想，科学规划，合理布局，积极投入，把发展循环经济的前瞻性理念与企业的生产和管理有机地结合起来，清洁生产与节能增效同步，以实际举措践行科学发展观，逐步探索出一条节约资源、生态环境优良、资源高效循环利用的成功路子。

　　合浦东园家酒厂矢志巧走循环路，一路走来一路歌。

　　治污探索，走出了一条科学的循环经济运作模式

　　循环经济概念，只是上个世纪90年代才传入我国，它在中国的历史几乎和合浦东园家酒厂的厂龄相同。有趣的是，合浦东园家酒厂搞循环经济，恰好又是从该厂建厂时开始的。从这点上看，循环经济似乎与合浦东园家酒厂有缘，只是在过去很长的一段时间里，人们把该厂所从事的循环经济发展称为“厂区生态建设”。因为合浦东园家酒厂循环经济，就是从该厂的“厂区生态建设”，即治污工作开始的。

　　搞企业，不可能没有污染，重要的是如何把污染降至最低，甚至变废为宝。合浦东园家酒厂在建厂的过程中主要产生如下废气物：烟、酒糟、泡酒后剩下的动植物残渣和清洗工厂各种器具留下的废水。为了有效减少这种废气物对周边环境产生的污染，合浦东园家酒厂不断进行摸索，并逐步找到了一套变废为宝，对现有资源进行反复利用的有效方法。

　　例如，酒厂因洗涤各种器具而产生的废水，由专门设立的废水处理池处理，经澄清后才排出。对于蒸酒烧锅炉产生的烟污染，黄炳权先生和他的东园家酒厂先是把烧煤改为烧柴，避免因烧煤而产生的二氧化硫酸雾和煤灰污染。对于酒糟和动植物残渣，东园家酒厂在建厂初期的做法是：把酒糟和动物残渣卖给当地农民喂猪喂鸡，泡酒剩下的植物残渣经晒干后作燃料。建厂初期，酒厂规模不大，酒厂的酒糟和动植物残渣不多。对于治污工作来说，把酒糟和动物残渣卖给当地农民搞畜禽养殖的做法是非常有效的。但到了1997年，酒厂生产规模扩大后，酒糟和动植物残渣逐渐增多，加上当时畜禽市场波动的影响，当地农民的畜禽养殖对酒糟动物残渣的需求已显得相当有限，已经不能满足对日益增多的酒糟和动物残渣的消化需要，造成当时酒糟和动物残渣的过剩与积压。

　　为了解决多余的酒糟和泡酒后剩下的动植物残渣，善于思考的东园家酒厂总经理黄炳权选择承包原来合浦环城砖厂取泥烧砖而留下的20多个大坑来作鱼塘，并用酒糟、动物残渣来养鱼。不过，随着酒厂规模的进一步扩大，每日产生的酒糟和动植物残渣已增至数十吨，此时养鱼已不能完全解决酒厂的酒糟问题，而且酒糟过多、过密地投入鱼塘，还会导致鱼塘缺氧而致部分鱼死亡。在这种情况下，黄炳权先生和他的东园家酒厂又大胆地推出了一系列新的生态种养项目，如开发建设东园优质种牛养殖场、千头猪场一期工程、万羽放坡鸡、千羽狮头鹅、千羽西洋鸭等，把多余出来的酒糟、动物渣用来喂牛、喂猪等，过剩的酒糟、动物残渣问题终于得到解决。

　　但是，一个新的问题又不约而至。那就是猪、牛粪便等排泄物的处理问题。东园优质种牛养殖场、千头猪场一期工程推出后，如何解决猪、牛粪便等污染问题又被提上了议事日程。世上无难事，只怕有心人。黄炳权先生既是一个勤于思考的人，又是一个善于思考的人。经过一番琢磨后，他决定再把牛场和猪场的文章做大，利用原有资源和条件及时为牛场和猪场配套建设大型的沼气池，把牛场、猪场和其它畜禽粪便放入沼气池发酵制造沼气，再利用沼气发电、烧锅炉，至于沼气池产生的沼气肥以及鱼塘产生塘泥、鱼塘水，则把它们抽出来，用来施培和浇灌已种植的果树、花圃、无公害蔬菜和牧草。此外，酒厂员工饭堂和东园饭店的泔水也被用来喂鱼喂猪等，从而真正实现了对外零污染和零排放，终于彻底解决了酒厂所产生的污染问题。

　　这样，经过建厂11年的发展探索，合浦东园家酒厂逐步走出了一条变废为宝的循环经济运作模式：用酒厂生产的下脚料如酒糟、泡酒剩下的动植物药渣等以及自己种植的牧草、员工饭店和东园饭店的泔水来饲养畜禽鱼，畜禽粪便统一排进沼气池，沼气池产生的沼气用来蒸酒蒸饭和发电，发电产生的电为酒厂提供能源支持，沼气池产生的残渣和鱼塘产生的塘泥、塘水被用来种植牧草、果树和无公害蔬菜，收获优质畜禽鱼产品、蔬菜、花果等源源不断地供往市场和东园饭店。（东园家酒厂＋东园饭店）——（酒糟、动植物残渣＋泔水）——（生态园各种畜禽鱼）——（畜禽粪便＋塘泥、塘水）——（沼气＋沼气肥）——（蒸酒蒸饭＋发电＋种植花果、蔬菜、草）——（畜禽鱼＋蔬菜、水果）——（东园家酒厂＋东园饭店），这种资源的节约和反复有效利用最终为东园家酒厂带来可观的经济效益和社会效益。

　　据估算，目前合浦东园家酒厂循环经济每年可为东园企业节支增收数百万元，其中仅沼气烧锅炉和沼气发电两个项目每年就可为企业提供电值70～90万元，每年节约肥料费40万元，每年节支增收就达300万元以上。而东园优质种牛养殖场和千头猪场一期工程的大型沼气池每年可产生的沼气7000立方米以上，每年可节约柴400多吨，相当保护500多亩林木蓄积量，每年可节支增收100万元以上。厂区生态园每年还可收获50多万公斤的鱼、果、蔬菜和其它畜禽产品，经济效益相当可观。