漓泉：走循环路打生态牌

——广西拥有中国驰名商标企业巡礼（之九）

　　“漓泉”被国家工商总局认定为中国驰名商标；厂区被国家旅游局认定为国家级工业旅游示范园区；15个产品被国家农业部认定为中国绿色食品；品牌价值被专业机构评估为22.88亿元；公司被评为广西首批仅有的7家清洁生产企业之一……

　　燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司董事长田建华告诉记者，这些成绩的取得，与公司走循环经济路，打生态效益牌密不可分。

　　建成19个循环大圈

　　按照传统的划分，啤酒企业属于中度污染型企业。燕京漓泉地处桂林市区、漓江支流南溪河畔，公司管理层意识到，只有走循环经济之路，企业才能在山水如画的桂林城生存发展。

　　为了加大循环经济管理力度，燕京漓泉专门设立了环保能源部，进行了环境管理体系认证，对环保绩效和能源绩效进行严格考核。同时，公司还先后投资近8000万元，分别实施了厂区美化绿化、污水站主体扩改建、烟尘综合治理、固体废物综合利用等多项环保和循环经济工程。

　　“我们投资数千万元购置改进了二氧化碳回收系统，把啤酒发酵过程中产生的二氧化碳回收用于生产，每年可回收二氧化碳近万吨，节约成本1000多万元；投资60多万元，将灌装车间产生的废碱水，通过回收处理后供给动力车间使用，解决了污水处理的碱冲击，每年可回收废碱液2.5万多吨，节约成本近70万元。” 田建华告诉记者。

　　遵循“减量化、再利用、再循环”的清洁生产原则，燕京漓泉公司将啤酒生产设计为“麦芽－啤酒－饲料原料”流程，通过大力推进新型环保技术的自主研发，实现低投入、高利用、低排放。如漓泉成功研发了利用沼气烘干麦糟的技术，不仅大大减少了大气污染，每年还可实现节能价值200万元以上；研制成功了以沼气热风为热源，采用喷雾干燥技术的酵母回收烘干工程，获得了300万元的中央专项财政拨款奖励。目前，燕京漓泉已建成固、液、气等19个循环大圈。据统计，2003年至2006年，燕京漓泉通过推行循环经济管理，创造直接利润1.8亿元；仅2006年，推行循环经济管理所创造的直接利润就达5526.6万元，占公司同年总利润的24.8%。国家环保总局有关专家在参观了燕京漓泉啤酒生产车间后，称赞企业是“可持续发展的典范”。

　　实施“全生态”品牌战略

　　燕京漓泉还积极思索着自己的品牌创建之路。他们通过对自身资源以及市场竞争的分析，创造性地提出了“全生态”品牌战略：充分利用企业所处的生态环境和优质水资源，全面提升生产技术、工艺及流程，导入现代化企业管理制度，保证每一瓶燕京漓泉啤酒的品质和口味都与绝佳的生态因素相吻合。

　　围绕“全生态”品牌战略，漓泉加强了产品原材料管理，导入了车间精益化生产模式，建立了相应的深度分销体系，将所有产品的包装宣传整合到 “全生态”的绿色概念中。同时，燕京漓泉创建了口感品评方法和判定标准，按国家评酒标准精选出3名专职口感品评技术员，对啤酒酿造的原辅材料和成品酒进行数据化动态品评，确保了消费者喝到嘴里的每一口啤酒都保持着它所特有的新鲜口味与品质。

　　品牌就是生产力。2006年，燕京漓泉总产量突破60万吨，同比增加165%。今年1－4月，该公司的啤酒生产和销售量均超过22.2万吨，同比分别增长28.5%和27.7%。目前，燕京漓泉作为广西的第一啤酒品牌，市场占有率达85%。燕京漓泉正朝着自己的目标——建设成为可持续发展的中国最有竞争力的啤酒酿造企业，阔步前进。