梧州六堡茶产业发展纪实：一片小茶叶 一个大产业

　　梧州通过举行“‘茶船古道·新丝路’六堡茶行销全球”大型茶事活动推介六堡茶。图为在马来西亚举行活动时，展示梧州优质六堡茶产品。(梧州六堡茶公司供图)

　　“南方有嘉木，香茗出苍梧。”在中国茶运史上，关于走“茶马古道”的云南普洱茶，很多人耳熟能详，而在广西，借“茶船古道”出海的六堡茶，影响力同样不凡。

　　过去，六堡茶沿梧州六堡河，经东安江，走贺江，入西江，直达广州，对接“海上丝绸之路”。

　　今天，梧州继承和优化前人发展思想，让这条全国独一无二连接桂、粤、港，直通南洋的“茶船古道”再次香飘四海：以“红、浓、陈、醇”四绝著称的六堡茶，在海内外刮起一股“六堡红”旋风，不仅“席卷”全国近30个省(区、市)，还出口到马来西亚、印尼、泰国、文莱、韩国、日本、法国、波兰等国家。

　　目前，梧州市茶园面积近10.01万亩，2018年梧州六堡茶产量达1.52万吨，综合产值52亿元，占广西茶产量20.8%；六堡茶公共品牌价值达到20.17亿元，稳居中国黑茶第三位；梧州全市通过SC认证的六堡茶生产企业共54家，经营单位1336户，从业者达3万多人。

　　一片小茶叶，真真正正做成了一个大产业，得益于梧州市近年来坚持“以茶兴市、品牌带动、产融结合”的百亿元茶产业发展思路，全力抓好六堡茶的政策扶持、品牌打造、品质提升、科技创新等工作。

　　1  强化政策扶持产业健康快速发展

　　“梧州已将六堡茶发展纳入全市战略规划，把其打造成超百亿元茶产业。”梧州市茶产业发展服务中心主任、六堡茶研究院院长马士成称，为促进六堡茶产业发展，梧州市制定了一系列措施，明确从2017年起市财政资金投入1000万元扶持产业发展，之后每年在此基础上递增；鼓励各县(市、区)、企业建设标准化茶园，发展绿色有机茶园，鼓励企业建设清洁化、连续化生产线，创建著名商标、驰名商标等，通过一二三产联动，加快构建茶产业、茶经济、茶生态、茶旅游和茶文化互融共进，为农民脱贫增收、企业增效、财政增长提供了保障。

　　同时，先后两次组织力量发起冲击，使六堡茶制作技艺成功列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录，启动《六堡茶文化保护条例》立法工作，推动六堡茶文化保护上升到法律高度，保障六堡茶文化的遗留和传承，保护产业发展的根源。

　　在政策扶持助推下，近十年来六堡茶产业得到快速发展。截至2018年底，全市茶园面积10.01万亩，比2008年3.47万亩增长了近3倍，产量从2008年的0.66万吨增长到1.52万吨，增长2.3倍。

　　2  强化品牌驱动竞争优势持续显现

　　席隆路是泰国首都曼谷的“华尔街”，摩天大楼林立，是许多金融机构和集团总部的驻地。2019年初春，位于席隆路的泰国贵族集团驻地，一家崭新的茶船古道六堡茶直营店完成装修进入试营业阶段。

　　“如今，越来越多的六堡茶企业在泰国、越南、马来西亚等国家的首都或中心城市开设六堡茶直营店。”梧州市委宣传部副部长刘红明介绍，近年来该市紧紧围绕国家“一带一路”倡议，结合六堡茶发展历史及梧州的区位优势，形成了“茶船古道·新丝路中国品质六堡茶”“梧州六堡黑茶瑰宝”等公共品牌宣传口号，极大地提升梧州六堡茶在海内外市场的影响力、公信力。

　　面向国际市场，该市通过“组团参展，抱团发展”的方式，组织六堡茶企业到国内外参展，举办“‘茶船古道·新丝路’六堡茶行销全球”大型茶事活动。2017年以来，先后在马来西亚、印度尼西亚、泰国、文莱、斯里兰卡、韩国、日本、波兰等国家以及中国香港地区举行系列茶事推介活动。

　　针对国内市场，梧州市近年来多次举办了全国性大型茶事活动，如2012年承办中国茶叶学会年会(中国茶叶科技年会)，2016年承办中国茶业经济年会，成为广西唯一甚至全国产茶区为数不多的承办两种全国茶叶年会(科技年会和经济年会)的地市，2018年作为茶产区在北京主办了被誉为“茶界年度盛宴”的北京“两展一节”，2019年与广西日报传媒集团携手举办中国(广西)六堡茶斗茶大会，增强了六堡茶产业的发展凝聚力、品牌影响力。

　　在品牌驱动下，六堡茶知名度不断提升，价格和市场占有率也不断增长。

　　据梧州海关统计，2018年梧州口岸以一般贸易方式出口六堡茶127.7吨，总值为1238.5万元，与2017年相比增长83%，创出历史新高；均价上升86.3%，达到全国茶叶产品出口均价的3.2倍。统计显示，六堡茶出口产品均价连续第三年保持增长，品牌竞争优势持续显现。

　　过去，六堡茶除了少量出口，主要根基在两广，占总量九成。如今，六堡茶打入全国30个省(区、市)的市场，在北方的销量已占到总量的1/4。

　　3  强化品质提升带动产业全面发展

　　“企业实施六堡茶产业标准可以促进洞窖贮藏条件、产品微生物检验设施设备等方面的不断完善，提高生产过程自检自控的能力。”广西六堡茶标准化技术委员会副主任委员吴平介绍，六堡茶标准体系近年来不断完善。2017年，广西茶叶界的第一个国家标准《黑茶：第4部分六堡茶》发布，进一步明确定义了六堡茶的选种、原料、工艺及加工等方面的内容。目前，已有国标等各类标准30余项，超过八成以上的六堡茶生产企业、合作社正按照产业标准化体系进行生产加工，茶叶品质明显提升。

　　为带动产业的发展，梧州市还加快了培育龙头茶企的速度。

　　打造龙头。2016年12月，梧州市组建国有控股龙头企业广西梧州六堡茶股份有限公司，携手本地六堡茶企业组团参加全国重要的大型茶博会，并举办六堡茶大型推介活动和重要论坛，组织申报各种茶业荣誉评审，加大了“茶船古道”公共品牌宣传力度。

　　培育龙头。通过做好服务企业工作，广西梧州茶厂、广西梧州茂圣茶业有限公司，梧州中茶公司等六堡茶龙头企业连续5年税收超过300万元，其中广西梧州茶厂税收超1500万元，成为广西最大的纳税茶叶企业。2018年，“茂圣”“三鹤”产品品牌价值分别为3.25亿元和3.20亿元，分别排广西第一、第二位。

　　依靠龙头。在龙头企业的带动下，梧州市形成集政府、企业、行业协会等多方力量发展六堡茶产业的新格局，各相关部门提供政策指导、政务服务、产品融资、营销宣传、科研技术等全方位支持，为产业发展保驾护航。目前，全市通过SC认证的六堡茶生产企业54家。其中，“中华老字号”企业2家，规模以上企业4家，出口备案企业6家，自治区级农业龙头企业4家，“广西老字号”“广西著名商标”若干家。

　　品质的提升推动产业快速发展，2018年，梧州市六堡茶茶叶直接产值达19亿元，综合产值近55亿元，创税超3000万元。

　　4  强化科技创新厚植产业发展根基

　　在当前良好市场机遇下，梧州市还强化技术变革和科技创新，支撑六堡茶产业持续发展。

　　提升六堡茶数字化生产流程工艺。各企业加大自主研发投入，加快产品迭代更新。如梧州茶厂研发出六堡茶渥堆发酵自动控制技术，使茶叶的发酵效率提升1.5倍。

　　加大对产学研检等方面的科技投入。2016年，梧州市开始在广西六堡茶质检中心(2013年建成通过验收，区内唯一的黑茶区级检测中心)的基础上逐步推进“国家黑茶(六堡茶)产品质检中心”的升级建设，建成后的六堡茶国检中心将成为广西首个国家级茶叶质量监督检验中心。2017年，梧州市组建六堡茶研究会，六堡茶研究会与广西农科院、广东药科大学等签订六堡茶研究项目合作协议，联合科技攻关，提升产业发展科技水平；梧州市将茶学专业列入全市紧缺人才目录，面向全国重点高校招聘茶学专业硕士2名，聘请外省高校2名专家为产业顾问；2018年，梧州市在市农科所(市六堡茶研究院)设立了“六堡茶产业转型升级关键技术攻关”广西特聘专家岗位，并聘请茶业知名专家湖南农业大学刘仲华教授为特聘专家，组建了专业研究团队，引进两名博士后研究人员，分别开展了“利用NMR鉴定不同年份六堡茶的方法研究”“六堡茶调节脂代谢研究”等项目研究。