春分过后,春雨落下,漫山遍野的“春味”破土而出。尤其是到了清明到谷雨之间,春笋长势较快。正值春耕农忙时节,作为大自然的馈赠,新鲜脆嫩的野生竹笋就是纯天然的绿色食品,味美、可口,是极佳的时令美味菜,广受群众的喜爱。
“做工回家前就在地旁随手摘一把回家,吃个新鲜。焖酸笋、炒甜笋…尤其是春笋炒腊肉,家里的老人和小孩子都喜欢吃。”富川瑶族自治县福利镇村民毛江龙随口都能说出五六个竹笋的菜名。
受疫情形势影响,广州、深圳等有着众多富川群众务工的城市实行严格管控,众多工厂停工。富川大山上的竹笋为暂留在家里的劳动力提供了一条新的创收路。勤快的人每天早上大多都可以采摘一百多斤,按照均价3元每公斤(带壳)的价格,一个上午就可以收获一百多元,运气好的一个上午赚两三百也较常见。
在竹笋的销售上,富川县各乡镇均有较多的商贩直接进行采购,也可自行在街上摆摊销售,单价更高。广西中烟公司作为石家乡曹里村的后盾帮扶单位,采取以干部职工认购和充分利用广西中烟的公益平台开展农副产品展销活动,大大的消化了脱贫群众劳动果实,并协助建成村电教室、直播间为真空包装的竹笋的销售提供了新的路子。
富川有着大面积的石山,该县退耕还林实施以来,昔日的荒漠石山重新披上了绿装。连续多日的晴好天气,石山长出了的野菜竹笋,让群众不需资金的投入,只需劳力便可在竹笋生长的季节轻松收入三千至五六千元不等的收入。
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