［马山县］利用特色品牌带动农业产业结构调整

　　“七分石头三分土”的马山县自 2003 年 6 月正式划归南宁市管辖后，很快确定了“靠山吃山，打造特色品牌，调整产业结构，实现富民兴县”的战略目标，成效显著： 2004 年马山黑山羊正式被国家质检总局授予“马山县黑山羊原产地”商标，使黑山羊产业经营走上了法治轨道；全县金银花种植面积达 2933 公顷，比上年增长 16.6% ；全县旱藕鲜藕产量为 5077 吨，比上年增长 10.4% ；里当土鸡、蔬菜、水果等产业已形成一定规模；农民人均现金收入达 1845 元 ， 比上年增长了 8.6% ……这一切是如何实现的呢？答案是：充分发挥资源优势，利用三大特色品牌带动农业产业结构调整，增加农民收入。 

　　全力打造“领头羊”——黑山羊 

　　凡吃过马山黑山羊肉的人，无不翘起拇指说“爽”。马山黑山羊肉质鲜嫩，味美膻气少，营养价值高。可这全身黑毛的独特山羊，几年前在马山县也仅是“星星之火”，并未形成“燎原之势”。于是黑山羊成了马山县要精心打造的第一道特色品牌。 

　　为打响这一特色品牌，马山县先后申请注册了“马山黑山羊”商标，“中华品牌——马山黑山羊”、“马山黑山羊”产地标志等，争取“马山黑山羊”被列为国家级知名品牌来评价、保护。 2003 年 6 月，马山县正式获得中国特产之乡推荐评定委员会授予的“中国黑山羊之乡——马山县”称号， 2004 年正式获得国家质检总局授予的“马山县黑山羊原产地”商标，马山黑山羊产业经营从而走上了法治轨道。 2004 年初，马山县又出台了《大力发展黑山羊养殖实施方案》，推广“羊当猪养、草当粮种、科学圈养、适当运动”的养殖模式，把产业发展与生态环境保护统一起来，实现经济效益、社会效益与生态效益相统一。目前，马山县已在红旗山一带建立了一个占地 500 亩、拥有优质牧草 1000 亩的黑山羊种羊场，通过种羊场的科技示范作用，以点带面，开展圈养技术培训，提高群众养羊技术水平，实现滚动发展。马山县养羊业现已粗具规模，全县养羊户达 1.45 万户，比 2002 年翻两番，养殖量达 12.5 万只，已是 2002 年的 3 倍。 

　　据悉，在未来的 3 年内，马山县黑山羊产业化项目将分三步走：第一步，两年内全县养羊量人均达到半只，山羊年存栏数量达 25 万只；第二步， 3 年后全县养羊量人均一只，存栏量达 50 万只；第三步，用四至七年时间实现人均 2 只羊，全县山羊存栏量达 100 万只，即到 2008 年，全县每年可向社会提供种羊 8.2 万只，提供商品羊 16 万只，全县人均增收 60 元以上，年增加税收 1500 万元以上。 

　　现今，马山县农民通过养殖黑山羊已品尝到甜头，如养殖户韦文生 2003 年仅养殖黑山羊一项纯收入即达 1.5 万元。目前全县像他一样较具规模的养羊户已有 58 户，产品主要销往我国港澳及东南亚等国和地区，产品供不应求，真是乐坏了尝到甜头的农哥们！ 

　　精心浇灌“致富花”——金银花 

　　马山县自古以来山上就生长有金银花，主要分布在东部大石山区的加方、金钗、古寨、里当等乡（镇），极少施用化肥和农药，没有受到污染，加上东部大石山区独特的气候环境和土质条件，所生产的金银花色泽纯正，气味清香，质量上乘，是很好的天然绿色产品。 

　　 2000 年至 2003 年，马山金银花曾先后在西安、上海、厦门、北京、长春等地举行的国内国际名特优农产品博览会和展销洽谈会上展销，深受广大客商和消费者的青睐，在区内外享有较高的知名度。 2002 年，马山金银花被原南宁地区名牌农产品评审委员会评为南宁地区名牌农产品。我国入世后，马山人当即瞄准国内外市场，大力发展种植金银花。 

　　 2004 年，马山县金银花种植面积达 2933 公顷，比上年增长 16.6% ；干花总产量 360 吨，增收 100 多吨，金银花目前已成为马山人民脱贫致富奔小康的又一大品牌产业！目前 ， 马山县正在引进“山东蒙花一号”和“湘蕾”两个新品种在该县西部乔利乡进行示范种植，一旦成功，金银花将不受气候、环境影响在马山全县种植，经过改良后的金银花不但产量高，而且品质更好。 

　　做大做强“敬客粉”——旱藕粉 

　　被称为马山“敬客粉”的旱藕粉，滑而不腻，软而不断，清爽可口，入口后你会啧啧称叹这盘中尤物，这也是马山打造的另一个特色品牌产业。马山县种植旱藕历史悠久，群众在旱藕加工技术方面积累了丰富的经验。旱藕主要在东部大石山区的古零、加方、金钗、古寨等乡（镇）种植，极少受到农药和化肥的污染，生产出的旱藕粉丝美味可口，具有健脾功效，是餐桌上的佳肴。几年来，马山旱藕粉丝先后在西安、上海、厦门、北京、长春等地举行的名特优农产品博览会和展销洽谈会亮相，这一特色农产品在市场上已经形成了一定的品牌效应。 

　　据了解，马山旱藕粉丝生产全程符合绿色食品标准，全县每年手工作坊生产粉丝 600 吨左右，产品供不应求。特别是我国入世后，马山县更是着力发动群众种植旱藕，并在古零镇六合村建立 2 万亩的“旱藕种植园区”，引进南宁市美誉食品有限责任公司对旱藕粉和金银花进行深加工、精加工。 2004 年全县旱藕种植面积达 553 公顷，比上年增长 15.68% ；鲜藕产量 5077 吨，比上年增长 10.4% 。这又为农民朋友增加了一笔收入。 

　　经过实施调整产业结构，打造特色品牌等措施， 2004 年马山县国内生产总值完成 13.28 亿元 ， 比上年增长 9%， 农民人均现金收入 1845 元 ， 比上年增长 8.6% ！目前马山人民生活是芝麻开花——节节高！可以说，农业产业结构调整已彰显其效益。