昨日，记者从南宁市良庆区政府获悉，年加工水果８万吨，相当于一个中型水果批发市场水果流通量的大型液态果生产线近日落户该城区，该生产线填补了良庆区在水果深加工方面的空白。
液态果在水果加工上是一门新兴产业，是用新鲜水果直接加工成果汁，然后用纳米级膜技术将果汁中的果渣过滤，使果汁变成了像矿泉水一样透明的液体，该液体是不含防腐剂和其他添加剂的纯天然果汁，被称为液态果，目前市场的前景十分看好。
新落户的广西果母饮品有限责任公司，采用世界领先水平的纳米级膜、超滤膜分离等技术，总投资３０００万元，建立以物理方式制取水果细胞组织液——“威克”液态果生产线，每年加工水果８万吨，该公司已与当地果农签订了２．２万亩水果的保价收购协议，这不仅为良庆区果农增收开辟了新路，同时对促进广西水果业的发展也具有积极意义。（记者 李华毅）
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