崇左市江州区采取多种有力措施，大力发展奶水牛业，今年1月至10月该区奶水牛存栏520头，同比增加39.04%；牛奶产量 118吨，同比增长31.11%。
近年来，为了加快奶水牛业的发展，满足我市市民牛奶消费需求，促进农民增收，江州区采取一系列有力措施抓好奶水牛业的发展：一是培育奶水牛龙头企业，增强辐射带动力，重点扶持崇左天添乳品厂，实行“公司+基地+农户”的经营模式，促进该厂生产加工规模不断扩大，1月至10月加工鲜奶100吨。二是开发建设奶水牛养殖小区，该区大力开发建设奶水牛养殖小区，并切实解决土地、水、电、卫生、防疫和技术培训等方面的问题，在新和镇下询屯、太平镇布定屯等共建设奶水牛养殖小区4个，参与农户86户，养殖奶水牛520头，并且做到每户养殖奶水牛 5头以上。三是发挥奶水牛养殖协会示范带动作用，该区新和镇通过协会把农户分散饲养的牛集中起来，使奶水牛养殖由松散型变为紧密型，形成生产、管理、经营、销售产业一体化，实现奶水牛的规模化养殖。
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