［横　县］广西首家专业化粽子加工厂落户横县

　　今年５月２２日，中国商业联合会颁布了《国家粽子行业标准》，首次明确了粽子的定义及规定粽子各项卫生指标、产品标签、贮存方式等。记者连日来在南宁市各大超市采访时发现，南宁市目前仍未有“标准粽子”出售。昨日，广西首家专业化粽子加工厂成立，市民有望在新年吃到“标准粽子”。

　　粽子是中国人春节、端午节必备的传统美食。记者在几家超市看到，花样繁多的粽子已经占据了卖场的显要位置。但众多的粽子没有生产厂家、生产日期和保质期。１２月８日，日产２．５万只粽子的横县康盛食品有限公司成立。该公司有专门的生产车间、加工车间、贮藏车间……，粽子生产也形成了规模化生产。康盛食品公司黎总经理在接受记者采访时说，他们生产的粽子从一开始就以国家标准为目标，许多指标甚至超过了国家标准，从原料到粽叶甚至是粽绳都是纯天然的绿色产品，不添加任何的添加剂。目前他们已经申请标准化标签和ＱＳ认证，“我们将是广西首家获得ＱＳ认证的‘标准’粽子厂，明年初市民就有机会品尝真正的标准粽子”，黎先生如是说。

　　横县旅游局局长宋名芹介绍，横县之前有十几家粽子厂，但是规模都不大，还未能走出作坊式的生产，在整个广西，也没有按照标准化生产的粽子厂。康盛食品公司“粘粘香”粽子的诞生，就是要使横县粽子走上标准化的道路，以此作为横县粽子走向全国、走向世界。