2月15日，在昭平县走马镇福行茶叶基地，茶农正在忙着采摘早春茶。“我们基地在年前已经采了一批春茶，过年期间，温度适宜，春茶的长势很好，基地的工人大年初六就来采茶了。”基地负责人何玉开说。
在茶叶基地，采茶工人一字排开，按照一芽一叶的早春茶标准采摘要求，把一株株茶树上的芽尖采集到茶篓里。“茶树经过一个冬天的休眠，氨基酸、茶多酚、咖啡碱等物质含量最为丰富。目前，我们基地的春茶都是订单式销售，供不应求。”何玉开看着满山翠绿的茶芽，喜悦之情溢于言表。“我们新基地的茶园有200亩，2017年种下的黄金茶、乌牛早、碧香早等新品种今年进入了采摘期，收益不错。”
晚上，茶叶加工厂里灯火通明，工人忙着把采摘回来的鲜芽加工成绿茶。晾干、杀青、揉捻、烘干······经过一系列的制作工序，一片片鲜叶变成了茶香四溢的茶叶成品，销往市场。
昭平县是公认最适宜茶叶生长的区域之一，独特的地理环境和气候，造就了其春茶开采早、品质优的特点。目前，茶产业已经成为该县富民强县、助推脱贫攻坚工作的优势特色支柱产业。2018年，该县茶园面积达22.6万亩、干茶产量1.26万吨、产值14.58亿元。 (左德强 李竹珺)
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编辑：芝洲莫鱼
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