宁明那堪：加强监督检查 保障中考期间饮食安全

　　6月24日，2023年初中学业水平考试(以下简称“中考”)正式拉开帷幕。宁明县市场监督管理局那堪市场监督管理所采取“全面驻点+重点巡查”相结合模式，对学校考点食堂、周边食品经营商户实施全天候巡查、驻点监督检查，全力为考生营造一个安全、和谐、舒适的考试环境。

　　中考期间，宁明县市场监督管理局那堪市场监督管理所执法人员对食品原料采购查验、索证索票、食品贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康状况等关键环节进行重点检查，坚决做到各类食品“来源清、票证全、加工流程更明晰、消毒更到位、食品留样保安全”。驻点监督人员严格核定供餐食谱、现场指导和全程监督，严禁使用高风险食辅原料制作食品和其他禁用、慎用的食品，严控食品安全风险系数，严格预防食品安全事故发生。此外，在考试期间，那堪市场监管所执法人员每天对考点食堂使用的蔬菜，进行农药残留、餐用具洁净度快速检测，从源头排除风险。

　　“中考期间加强对考点供餐食堂及周边食品经营单位实行驻点监督检查，最大限度筑牢中考期间食品安全‘警戒线’，力助莘莘学子中考安全平稳顺利。” 宁明县市场监督管理局那堪市场监督管理所相关负责人说。(黄浩 黄统强)