一、蛤蚧
属爬行类纲，壁虎科。有强身健体，补肾壮阳之功效，对风湿骨痛、夜盲症，四肢麻木等症有显著功效，宁明的环境和气候很适合蛤蚧的生长是重要的产地之一。 主要产品有 蛤蚧酒，蛤蚧桂圆口服液等。
二、龙眼及龙眼系列产品
属常绿乔木，鲜果味道甜美、营养丰富，是南方四大珍果之一。干果、桂圆肉具有补心益脾，补血养颜之功效，是治疗健忘、惊悸、贫血、神经衰弱、病后虚弱等的付佳品。大新是闻名国内外的“龙眼之乡”，89年农业部定为全国龙眼六大生产基地之一。 系列产品有：龙眼干、桂圆肉、桂圆酒、桂圆糕等。
三、苦丁茶
属冬青科、性凉味甘苦，有清凉鲜毒、消暑、生津上渴之功效，可治痧气、感冒、腹痛咽喉肿痛等症，还有抗辐射、减肥、降血压等功能。 大新龙门乡苦丁村有一苦丁茶王，树龄三百多年两人合抱不拢、驰名国内外。
四、沙糕
清乾隆年间已开始加工，选用优质糯米经特殊工序加工而成，色泽雪白、香气四溢，甜而下腻，原先是逢年过节时少量制作，后因需求扩大而上市
五、草头皇酒
该酒依据传统中医理论，从海、陆、空动物和多种昆虫体中提取高能活性生物因子精心酿制而成；该酒已获国家发明专利。草头皇酒可以活化和激活人体大脑细胞，延缓衰老综合调节人体机能，对失眠、贫血、低血压、性功能衰竭、老年人痴呆症、更年期综合症有很显著疗效。
六、桄榔粉七、糖泡酒八、红木家具九、八角
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