广西壮牛乳业有限责任公司开业庆典


壮牛公司农天懂董事长致辞


广西水牛研究所所长杨炳壮致辞


保加利亚乳品专家致辞

    2005-9-28 上午，在广西畜牧研究所大院内，在热闹的鞭炮声中，由原中国农业科学院广西水牛研究所与国家863产业化基地企业南宁市农师傅生物工程乳业有限公司共同组建的广西第一家水牛乳业企业——广西壮牛水牛乳业有限公司正式开业运营。

　　据了解，该公司以全国惟一的奶水牛科研机构——中国农业科学院广西水牛研究所和广西水牛人才小高地为依托。由组建单位分三期投资，预计总投资额达1.5亿元，专业开发生产独具特色的中高档新鲜水牛乳品及水牛奶酪。该公司目前旗下瓶装水牛鲜奶品牌农师傅和宝福禄以及壮牛，奶源全部来自广西水牛研究所奶牛场及永福、武宣、灵山、上林等奶水牛基地群近万头广西最优质的奶水牛。

　　据来自保加利亚和亚洲水牛协会的乳品专家介绍，目前水牛奶逐渐成为乳品市场的实力派新宠，是因为水牛奶与众不同的营养成分，同时是消化吸收率高的乳品，水牛奶的主要营养价值是普通黑白花牛奶的近２倍,特别富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生素,其含锌量为普通黑白花牛奶的７倍,含铁量为９８倍,含钙量为１.１３倍,此三要素对促进脑细胞发育、调整血气、促进骨骼生长具有极佳的作用。在国际市场上,１公斤水牛奶的价格等于２公斤黑白花牛奶的价格。