Luigi Zicarelli教授，意大利1969年兽医学专业毕业，1986年以来任水牛育种学教授，现任那不勒斯菲里德里克第二大学兽医学院生物技术在动物育种上应用专业教授。发表论文350多篇，内容涉及水牛育种、乳肉生产性能和繁殖方面。1980年以来，该教授在水牛代谢分析方面进行了系统的研究，对各种血液化学参数之间的相互关系及其与季节和农场条件相关的变化情况进行了深入研究。该教授的科学研究主要是针对意大利地中海水牛的繁殖生理、异常发情、季节性繁殖、同期发情以及人工授精和胚胎移植的应用。通过采用鲜胚和冻胚移植技术获得了意大利首例鲜胚移植和冻胚移植水牛。

    近几年来该教授主要致力于提高活体采卵和体外受精、体外胚胎生产技术和不同胚胎冷冻方法的研究（慢速冷冻法和玻璃化法），他报道了首例经完全体外化技
术并胚胎冷冻保存产下的水牛。他多次作为国内国际大会（第四届及第六届世界水牛大会）的特邀专家发言，不仅组织了第三次水牛繁殖生物技术培训，还筹办
了第三届世界水牛大会（大会于1997 年在意大利卡塞塔举办）。他还主持多项国家或私人基金的研究项目。

    该教授为 “畜牧科学协会” (ASPA)指导委员会的成员， “国家水牛品种协会中央技术委员会”副主席，现任“国际水牛联合会”主席。