南方食品创名牌促发展

　　广西容县南方食品股份有限公司将产品质量作为企业立足之本，20多年来依靠优秀的产品品质和良好的企业形象，创造出属于自己的名牌，走出了一条以名牌促进企业发展的道路。与1984年创业初期相比，南方糊类食品产业的生产加工能力扩大了236倍，年实现工业总产值增长1253倍、销售收入增长1300倍、利润增长2668倍。

　　目前，以南方黑芝麻糊为代表的糊类食品的市场占有率达到70%，成为国内糊类食品细分行业的龙头。

　　抓质量树品牌

　　南方食品芳香四溢，畅销不衰，应归功于该公司卓有成效的质量管理。正如李汉朝总裁所说：“南方食品在质量上不能马虎，不能有侥幸心理，要向日本、向欧洲学习，一丝不苟地制造出质量过硬的一流产品。”在20多年的发展历程中，南方食品严格实行“质量一票否决制”，始终将质量管理放在首位，强化以质量管理为中心的基础管理工作，实施全员管理，使每位员工树立“质量、成本、效益”意识，建立了完整的质量管理网络及从原材料进厂到产品出厂的全过程管理。同时，建立质量跟踪档案，从关键工序质控点的质量控制到各级检验都建立原始记录，定期对质量数据进行分析，找出质量隐患，并采取相应的预防措施，实现产品质量的持续提高，培育出了“南方”中国驰名商标和糊类食品全国第一品牌"南方"黑芝麻糊。

　　为提高产品质量和食品安全控制水平，该公司从1998年开始导入ISO9002质量管理体系，建立健全质量保证体系，当年顺利通过中国方圆标志认证委员会的ISO9002质量体系认证，2008年8月通过ISO22000食品安全管理体系认证，质量管理实现文件化、程序化、体系化，积极向国际通用标准靠拢。

　　创新推动发展

　　南方食品实施“科技兴企”战略，投入近1亿元巨资从国内外引进具有先进水平的生产装备和先进技术，对黑芝麻糊、豆奶粉等主要支柱产品的生产线进行技术改造，加上企业技术人员的自行研制，南方食品生产过程采用多项国内外的先进生产技术，形成了单机大产能预蒸煮膨化、低温微粉碎、芝麻干洗等核心技术。一流的技术装备、一流的生产技术，使企业的生产过程基本实现自动化、机械化，在生产规模扩大的同时，降低了生产工人的劳动强度，2008年生产能力每月达到40万件，比2007年翻了一番。

　　近年来，南方食品开发成功几十个新产品投放市场，公司新产品产值率达40%以上，南方食品的品牌认知度达到90%以上，始终保持强有力产品竞争力。

　　调产品出精品

　　2000年开始，南方食品“精品工程”项目的启动，进一步对当时的南方食品产品结构进行整合，确定了以南方黑芝麻糊为主导、以南方豆奶、南方粗粮、南方核桃粉系列食品为辅，南方儿童食品为补充的南方糊类食品产业结构。通过产品整合以及精品工程的实施，使得主导产品更加突出，公司所有资源集中于主导产品的经营，产品毛利率持续提升。

　　经过20多年的努力，“南方”品牌进一步发展成熟，在社会公众中具有较高的知名度和美誉度，享有良好的“形象力”，使企业具备了品牌优势。

　　如今，南方食品畅销全国各地，并远销美国、日本、东南亚、香港等10多个国家和地区，年销售收入已突破5亿元，创税利6000万元以上。