2025花茶产业高质量发展大会暨广西首届花茶斗茶大会在南宁成功举办

花茶产业高质量发展大会现场

　　 11月7日，2025花茶产业高质量发展大会在南宁国际会展中心隆重举行。作为广西国际农业博览会系列活动的重要组成部分，本次大会由广西壮族自治区茶叶科学研究所、中国茶叶学会产学研工作委员会联合主办，汇聚了全国花茶产区专家学者、企业家及行业主管部门负责人，围绕花茶产业科技创新、产业链融合、品牌建设等议题展开深入交流。当日下午，“花漾桂韵”花茶斗茶大会暨产销对接活动同步启动，进一步推动产业资源整合与市场对接。

自治区农业农村厅党组成员、副厅长韦波致辞

　　高质量发展大会：凝聚智慧，明确方向

　　大会在庄严热烈的氛围中开幕。广西壮族自治区农业农村厅党组成员、副厅长韦波在致辞中强调，茶产业是广西重点打造的十大农业特色产业之一，茉莉花茶更是其中的关键支撑。“把我区打造成为全国最重要的茉莉花茶优势区域”已写入自治区文件。2025年“横县茉莉花（茶）”综合品牌价值达226.69亿元，连续8年入围中国区域品牌百强榜，持续领跑广西地理标志区域品牌。

自治区科协党组成员、副主席王鸿鹄致辞

　　自治区科协党组成员、副主席王鸿鹄表示，当前，广西茶产业正处于转型发展的关键时期，特别是伴随着新茶饮行业的快速迭代，广西茶产业链条正同步加速升级，自治区科协紧密围绕茶产业发展需求，运用“人工智能+”，为茶产业高质量发展注入科技活力，做到科技强茶、品牌兴茶，助力乡村振兴。

四川农业大学杜晓教授做专题报告

福建农林大学郝志龙教授做专题报告

北京张一元茶叶有限责任公司副总经理吴迪做专题报告

广西壮族自治区农业农村厅乡村产业发展处副处长王荐婷做专题报告

福建帮利茶业有限公司市场总监曹中柱做专题报告

湖北省咸宁市农科院茶叶研究所所长马梦君做专题报告

　　在专题报告环节，多位国内花茶领域顶尖专家分享了前沿研究成果与实践经验。四川农业大学杜晓教授深入剖析了花茶产业现状与发展趋势；福建农林大学郝志龙教授聚焦花茶自动化加工，探讨智能化转型路径；北京张一元茶叶有限责任公司副总经理吴迪从市场角度阐释茉莉花茶品质控制的关键环节；广西壮族自治区农业农村厅乡村产业发展处副处长王荐婷系统介绍了横州茉莉花茶产业的发展成效与未来布局。这些报告从科研、加工、市场、品牌等多维度为花茶产业高质量发展提供了新思路、新方法；福建帮利茶业有限公司市场总监曹中柱则展望了花茶在新茶饮与现制咖啡领域的应用前景；湖北省咸宁市农科院茶叶研究所所长马梦君分享了咸宁桂花茶加工技术的创新成果。

　　广西农业农村厅乡村产业发展处处长黄予慧在接受采访时提出，广西将围绕“促进花茶高质量发展”核心目标，重点推进三项工作：深化科技赋能，攻关花茶绿茶保鲜、花茶红茶风味调控等关键技术；优化产业生态，建设标准化、数字化智慧花茶基地；拓展价值空间，培育“广西花茶”区域公共品牌，发展跨境电商、研学体验等新业态。

　　广西壮族自治区茶叶科学研究所所长刘助生认为，本次大会的举办恰逢其时，不仅为广西花茶产业带来了各产区专家的创新思路与发展路径，也为本土企业家对接市场、提升效益提供了重要平台。他指出，从茶科所的角度出发，下一步广西花茶产业的工作重点将聚焦于三大方向：一是加强适合花茶应用的新品种选育，夯实产业源头创新；二是推动花茶加工工艺转型，开发符合现代消费需求的高品质产品；三是通过智能化装备与人工智能技术的集成应用，降低生产成本，提升全链条管理效能，实现花茶产业的提质增效与可持续发展。

颁奖活动现场

　    斗茶大会：以评促优，树立标杆

　　作为广西农博会系列活动的重要组成部分，广西首届花茶斗茶大会于11月6日顺利完成专家审评。大会由广西壮族自治区农业农村厅指导，广西茶业协会、广西茶叶科学研究所、横州市茉莉花产业服务中心联合主办，广西茶叶学会、广西茶叶流通协会协办。共收到来自全国各地的95个茶样，涵盖茉莉绿茶、茉莉六堡茶、茉莉红茶、桂花红茶、金银花绿茶等多类花茶产品。

　　经专家组严格评审，最终评出茶王奖、特别金奖、金奖、银奖及优质奖若干。其中，广西壮乡茉莉茶业有限公司的“茉莉香针”获绿茶类花茶“茶王奖”，“祥龙茉莉花六堡茶”等产品获黑茶类花茶特别金奖。大会通过专业品鉴树立品质标杆，有效提升了花茶品牌的行业认知度和市场美誉度。

产销对接活动现场

　　产销对接：搭建桥梁，推动落地

　　在“花漾桂韵”花茶斗茶大会暨产销对接活动中，来自全国各地的采购商、生产商与花茶企业面对面交流，搭建起“产地直供+渠道直采”的合作桥梁。活动通过斗茶品鉴、产品展示与洽谈对接，进一步推动产业链、供应链与价值链的深度融合。

　　广西花茶产业基础雄厚，已形成花茶绿茶、花茶红茶、花茶六堡茶三大品类协同发展的格局。2024年，花茶红茶销量突破8000吨，出口东南亚市场占比达35%；花茶六堡茶年加工量超3万吨，成为产业增长新引擎。全区花茶综合品牌价值突破310亿元，带动42万花农增收。

　　 产业意义：科技引领、融合赋能，助力乡村振兴

　　本次花茶系列活动的成功举办，不仅搭建了产学研销深度融合的高层次对话平台，也为广西乃至全国花茶产业的高质量发展指明了方向。通过科技赋能、标准树立与市场对接，广西花茶产业在品种选育、智能加工、品牌建设、业态融合等方面实现了新突破。各方表示，将以此次大会为契机，持续加强协作，共同推动花茶产业在科技创新、品牌建设、业态融合等方面实现新突破，为乡村振兴和农业现代化贡献更多“花茶力量”。（图片由主办方提供）