糖莲耦片缺货泰国市场 广西农产品要开拓东盟市场

　　糖莲藕片芳踪难觅

　　春节，不但是中国人，也是全世界华人盛大的传统节日。随着节日临近，东南亚国家的华人商家也开始忙碌起来，准备到中国进些传统年货。本月中旬，一位泰国客商计划在南宁采购５００公斤糖莲藕片。

　　这位客商先是按图索骥，按照广西市场上销售的糖莲藕片包装袋上的地址与南宁某厂家联系，得到的答复是已经没有现货了。由于急着进货，他托南宁的朋友帮忙联系另外的厂家，结果找到了３００多公斤，尽管数量不足，他还是决定把这批货买下来。然而，当他兴冲冲前来提货时，却发现这些莲藕片质量没有完全达到要求。折腾了半天，他最后只能空手而归。

　　听到这件事后，记者的第一反应是：糖莲藕片，这么“老土”的食品，怎么还能出国？没想到这位客商的解释让人始料不及。他说，泰国种不了莲藕，要吃只能从中国进口。如果在泰国本土看到这些莲藕片，就知道这是从中国来的，春节到了，这些地道的中国货不怕卖不了。显然，这位泰国客商之所以把糖莲藕片当作年货经营，是瞄准了“地道的中国货”在特定的时间里对海外华人消费者的心理影响。

　　缺的是经营科学

　　５００公斤糖莲藕片一时缺货，事情微不足道。但启发我们的是这位客商的经营科学。分布在东南亚诸国的华人华裔，他们那种因“根”之所在而产生的血浓于水的情感永远是无法割断的。这位客商正是抓住了这一点，不但看到产品本身的价值，还看到了产品的“消费者心理价值”，这点牞是值得我们借鉴学习的。在物质极大丰富，市场竞争日趋激烈的今天，广西的农产品要开拓东盟市场，我们不但要知道什么好卖，还要知道为什么好卖，什么时候最好卖，这种建立在对市场和消费者充分了解基础上，既知其然更知其所以然的经营之道，才是成功之道。

　　然而，事实上直到今天，广西的某些农产品对东盟市场的经营还有许多不尽如人意的地方。据这位客商所言，柿饼、白果、罗汉果、莲藕、芋头、马蹄、马铃薯、香菇、木耳、腐竹、蜜橘……广西在泰国适销对路的农产品并不少，为什么这些产品受欢迎？有些是因为泰国不能生产或产量极少，有些是国情和消费习惯使然。泰国是佛教国家，每年有一个月是斋月，几乎每人都要吃斋，平时每逢初一、十五，也要吃斋，因此香菇、木耳、腐竹等斋菜特别受宠，加上大量的旅游者入乡随俗，使这些产品拥有巨大的市场。但据他初步调查了解，这些原本可以卖得红火的广西产品，在曼谷却无法与中国其他产地的同类产品竞争。正如他所言，除了我们对那里的市场缺乏研究外，与我们的经营方式也有很大关系。据他所知，广西的产品不少是假手别人经营，即使自己经营，也不是像中国其他一些省、市那样，有老板长期“蹲”在曼谷，研究市场，把握商机，指挥调度。另外，加上广西一些商家各自为战，难免出现互相压价倾销现象，如去年曼谷市场上广西罗汉果、白果价格低迷，其原因也正在此。

　　看来，东盟市场的潜力虽大，但经营的学问还要我们狠下功夫。

　　他山之石可攻玉

　　广西农产品如何才能真正“走出去”？要回答这个问题，不妨先看看济南市的经验。

　　记者去年１２月在泰国采访，正值曼谷第三届中国商品博览会召开前夕。看到当地华文报报道山东省济南市农业代表团抵达曼谷参展的消息时，记者对广西农产品未能参展深感惋惜。原来，为了让山东的苹果、雪梨、洋葱、大蒜等农产品进入泰国市场，济南市某企业早就到泰国开展了各种促销活动，将上述产品打入了泰国ＴＯＰＳ连锁超市。此次，他们又利用参加中国商品博览会的机会，举行了一系列活动，通过宣传扩大影响。据有关报道，仅该企业去年在泰国等东盟国家的农产品销售额就达８００万美元。

　　首届中国-东盟博览会，“人气最旺”的广西农产品展馆，已经充分了印证了广西农产品的魅力。今天，应当是我们大张旗鼓走出去的时候了。有识之士认为，广西农产品要走出去，最少有三个问题要考虑到：一是要加强对东盟市场的调查研究，选好我们的强势产品，特别是特色产品，争取后发优势；二是利用各方优势，整合资源，到东盟国家与当地华商合作，建立农产品贸易“根据地”，沟通信息，指挥调度，做到耳聪目明信息灵，及时把握商机；三是逐步建立相应的出口产品生产、加工基地，严格按照标准生产，确保产品质量。

　　俗话说，“近水楼台先得月”。广西是东盟国家的近邻，生活习俗相似，物产又如此丰富，如果说远在北方的兄弟省市都能做好，我们有什么理由不能做得更好呢？