桂台渔牧业合作渐入佳境

　　编者按：

　　在2014年桂台经贸文化合作论坛上，水产畜牧兽医小组成果丰硕：共签署了5项桂台渔牧业合作意向书，签约意向总投资额20多亿元，创历年新高，且合作领域有了新突破。记者了解到，自治区水产畜牧兽医局已连续6年参加桂台经贸文化合作论坛，并以此为平台，以渔业合作为主题，不断深化与台湾各级渔会、企业的交流合作，成效显著。3月27日，记者采访了自治区水产畜牧兽医局相关负责人。

　　1 两地渔牧业互补性强

　　“广西和台湾在渔牧业上的合作，可谓占据了天时地利人和。”自治区水产畜牧兽医局局长梁雨祥介绍说。

　　广西与台湾地处同一纬度，在气候地理条件方面非常相近，这是双方合作发展养殖业的基础条件。

　　广西和台湾在养殖业上具有较强的互补性。台湾在精细渔牧业、育种和养殖技术、管理模式、营销能力、休闲观光渔牧业、无害化处理、有机渔牧业、远洋渔业等方面都走在广西前面，而当地消费市场有限、劳动力价格相对较高是其发展渔牧业的短板。相反，广西地理位置优越，邻近大陆粤港澳、珠江三角洲地带及西南地区，又与越南等东盟国家比邻。在产业结构不断优化和承接转移的情况下，广西既是粤港澳地区农产品供应的主要来源地，产品又可辐射至西南和东盟国家，这对台湾渔牧业的未来发展有较强的吸引力。同时，广西的劳动力资源丰富，劳动力成本相对较低。这些都成为双方开展合作交流的重要动力。

　　近年来，广西与台湾的互动频繁，双方通过桂台经贸文化合作论坛平台建立了友好交往的长效机制。于2009年出台的《广西壮族自治区人民政府关于支持台资企业发展的若干政策措施》中，对支持桂台大农业合作方面做了多方面的阐述，成为促进桂台渔牧业交流合作的政策基础。

　　“广西水产畜牧业代表多次到台湾参观考察特色渔牧业，他们先进的经营理念和技术水平给我们留下了深刻的印象。”自治区水产畜牧兽医局科技与对外合作处处长杨志武说。在花莲渔港，代表们看到，这里已经建成集生产、加工、观光、科普、餐饮、产品销售于一体的渔港园区，有餐馆、咖啡厅，有供学生或市民观摩、学习和体验的水产品加工车间，有销售各种加工产品的商店等，吸引了大批游客。在鮪丰养殖场，代表们了解到，其先进的海水水质处理设备为养殖优质石斑鱼提供了很好的水质，超低温冷冻技术可使鱼肉保持原有的鲜美。凭借这两项技术，该养殖场实现了石斑鱼从育苗、生产到保鲜仓储和运输一条龙产业。在云林县口湖鱼类生产合作社，台湾鲷的深加工技术让代表们深深折服。台湾鲷与广西罗非鱼相类似，但因其养殖周期比罗非鱼长，加工价值也大大增加：鲷肉可以加工成鱼肉、鱼丸和胶原蛋白，鱼皮可加工成钱包等制品，鱼鳍可加工成鱼翅。在大开眼界的同时，代表们不禁思索，将如何借鉴和引进台湾的先进理念和技术，才能加速广西渔牧业的发展。

　　2 双方合作成果丰硕

　　从2011年至2014年，桂台共签署了16项渔牧业合作备忘录、意向书或协议书，签约意向总投资额共25.49亿元。”梁雨祥说，签约内容包括养殖品种交流与推广、先进技术交流与合作、远洋渔业捕捞、休闲观光水产畜牧业、水产畜禽产品深加工、畜禽粪便制作有机肥料技术研发、现代农业科技合作园区的规划建设等多方面。

　　记者了解到，在多方努力下，桂台不少渔牧业合作意向都已落到实处。

　　在去年桂台经贸文化合作论坛期间，广西水产畜牧兽医局与台湾花莲区渔会签署了《桂台农耕文化合作交流备忘录》。当年10月，2013年中国-东盟渔业文化周在南宁举办时，台湾花莲县少数民族艺术表演人员和花莲区渔会人员应邀前来参加活动，促进了两岸文化交流。

　　2013年，广西玉林市鑫坚种养有限公司与台湾绿盛生物科技有限公司签署了《养殖加工综合开发示范基地建设合作协议》，计划在2013-2014年两年内总投资5亿元，合作建设一批项目，内容包括台湾名优水产品种的引进、苗种繁育及养殖示范、水产品加工、渔用饲料加工厂、休闲渔庄等。目前，项目建设用地已得到落实，并引进了虱目鱼、淡水石斑鱼等一批台湾名优水产品种。

　　2013年7月及10月，首次台湾水产品推介会和首届桂台农渔业交流合作恳谈会暨项目推介会分别在南宁成功举办，意味着桂台渔牧业交流合作步入新时期。

　　与此同时，台湾一些企业家纷纷到广西抢占商机，以独资或合资的方式发展渔牧业，并取得了不俗的成绩。由台商周志聪投资创立的北海北联食品工业有限公司，如今资产总值约1.26亿元，是广西水产畜牧行业重点龙头企业、自治区对外贸易优秀企业及北海市出口十强企业之一;台湾福昌种猪开发有限公司2007年落户玉林后，与广西巨东种养集团有限公司成功联手，成立广西玉林巨东福昌种猪研发有限公司，引进原种母猪1200多头，年出栏种猪9000多头。如今该公司又在贺州市扩建了一个良种猪养殖基地，发展势头迅猛。

　　今年，桂台渔牧业交流合作更是从一开始便呈现出良好的发展势头。在2014年桂台经贸文化合作论坛上，桂台渔牧业交流合作有四大突破：双方签署了渔牧业合作意向书5份，签约意向总投资额达20多亿元，创历年新高;以前桂台渔牧业合作项目主要以种猪研发、水产养殖及产品加工为主，而今年双方在冷链物流基地建设、农业科技研发中心建设、优质肉牛品种研发、新型肉鸭及肉制品加工产业园建设等方面签署了合作意向书，合作领域有新突破;首次组织了多个有针对性合作意向的企业董事长参访，这些企业均与台方签署了合作意向书;在开展以渔牧业交流合作为主题活动的同时，双方还在海洋深层水护肤品、保健品、饮用水研发等多方面展开交流，合作领域进一步拓宽。

　　3 期待合作前景更广阔

　　尽管桂台渔牧业合作已渐入佳境，但要进一步拓展桂台渔牧业交流合作领域，仍面临一些亟待解决的问题。

　　梁雨祥介绍，台湾在渔业方面拥有新品种、新技术、新设备，如死亡动物的无害化处理设备和技术、网箱设备、零排放循环养殖技术、石斑鱼养殖技术、超低温冷冻技术等。然而，由于引进这些新品种、新技术和新设备所需的成本较高，目前仍然不能被广西广大农民所接受。因此，如何推进落实这类合作项目，推广应用台湾渔业的先进技术和设备，是广西渔业面临的一个难题。

　　桂台渔牧业合作的内容，对广西来说大多是“引进来”项目。而鼓励走出去，让桂资入台一直是广西促进对外开放合作的一项重要内容。近年来，通过开展各种交流活动，广西也在积极宣传推介自己的名特优产品、新品种、新技术和优势企业。但是，要在台湾推广示范，需要人力物力的投入，且不会得到立竿见影的收效，所以广西的企业积极性还不够高。此外，由于台湾市场开放度高，现代化程度高，经营管理模式比较先进，且政策和法律法规与大陆有所差别，广西企业在“走进台湾”时会面临“适应性”问题。因此，如何增强企业“走出去”的信心，为解决企业实际困难提供切实的帮助，也是广西渔牧业亟待解决的问题。

　　值得欣喜的是，近两年，广西渔业研究部门也积极创造机会“走进台湾”。如广西水产科学研究院的凡纳滨对虾“桂海一号”于2013年通过农业部新品种认定，成为广西水产科研的一项重要成果。在技术上领先的同时，该品种在市场上的反映也非常好，市场前景广阔。台湾渔会代表团来桂考察时，表示有引进该品种虾苗和养殖技术的意向，这为广西水产畜牧业“走进台湾”提供了可能。