我区养殖业走生态之路造就领军企业: 畜禽冒出“大龙头”

　　凭借八桂好山好水好森林好空气，广西畜禽水产养殖企业脚踏生态起点，分路开跑，各展神通，有的从产业链前端起步，有的从产业链中段延伸，有的从副业开始创业，实体由小做大，产业由少变多，链条由短变长，诸多领域已经走在养殖业最前沿，在全国乃至全球占据领军地位。

　　前端起步：

　　饲料→养猪→全配套

　　成立于1998年的扬翔集团，起步时只是单一生产饲料。为推广饲料，公司自己养猪示范，将饲料销售到区内外养猪场户，逐步让关系稳定的养猪场户成为公司加盟户。

　　随着加盟户增多，集团在“中猪”前端开展种猪选育、仔猪繁育、猪精供应;后端进行肉猪保价回购包销，进而再延伸到屠宰分割、食品加工直到建立中央厨房、社区专卖、终端配送;肉猪产销从源头到消费形成完整的全产业链。

　　在养殖领域，又从养猪一步步扩展到养鸡、养鸭、养鱼，实现畜禽水产全覆盖。

　　近年来，配合自治区清洁乡村、生态乡村建设，集团在区内外开展清洁养殖、生态养殖活动，对猪舍、猪栏进行标准化改造，猪舍、猪栏建设的所有材料、配件及各种装备、器械，公司全部实现自产自装。其他配套服务也一一完善，疾病防疫、兽医服务、兽药产销、教育培训、科技研发等全部具备。

　　发端于饲料生产，纵横延伸形成完美的养殖产业链，得益于来自科技最高端的智力支撑。华中农业大学是扬翔集团的紧密型合作伙伴，由陈焕春院士领头，5年来先后派遣20多位教授、30多位博士进驻集团工作，联合成立扬翔地方猪研究院、院士工作站、博士工作站，形成“猪种改良、设施改造、精料结合、猪料结合”的全新模式。

　　目前，集团约有30家子公司，带动40多万区内外养殖户，2014年集团销售收入55亿元，今年预计可达63亿元。旗下首家饲料厂一再扩产后日产量全国最大，在贵港市亚计山建成全球最大公猪站，猪精供应能力在全行业稳执“牛耳”。

　　中段延伸：

　　养鸡→饲料→多产业

　　一个名叫黄雄的养鸡大户，18年前从博白县农村来到首府创业，如今存栏种鸡数以百万计，年产肉鸡数以千万羽计，年产种鸡苗数以亿羽计，年销售收入数以十亿元计，发展成为广西金陵农牧集团。

　　2012年，金陵集团与中国农业科学院家禽研究所和广西畜牧研究所合作，建设我国南方地区第一个国家级地方鸡遗传资源活体基因库，作为家禽育种研发平台投入运行。如今已在广西独家获认定为国家肉鸡产业技术体系综合试验站，培育出以“金陵”命名的花鸡、黄鸡、麻鸡、乌鸡等新品种，正式通过自治区审定。

　　近年来，金陵集团从养鸡扩展到养猪，在广西建成第一家国家级进口原种猪隔离场，从美国大批引进新美系原种猪，并在各地开展肉猪规模养殖。

　　早前金陵集团已经拥有年产10万吨的饲料厂，眼下一家规模更大、现代化程度更高的饲料厂正在合作建设中，投产后产量将倍增。

　　为消化处理猪的粪尿，一个3万立方米超级沼气池已经在隆安县运行，在沼气建设史上创下容积之最。

　　需要定期清理的沼渣，连同旗下所有鸡场、猪场收集上来的鸡粪、猪粪，还有从糖厂、粮食加工厂运过来的废糖蜜、下脚料等，被送到同样位于隆安县的生物有机肥料厂，按一定比例混合在一起，通过微生物发酵变成生物有机肥。

　　现在，集团又在养殖链前端——畜禽进食环节增加微生物作用，使饲料既告别抗生素，又提高营养价值;既保障食品安全，又实现提质增效;从进食、到畜禽体内、直到排泄整个过程，都有微生物发生作用，创造出植物-微生物-动物“三物”循环的美妙境界。黄雄的雄心是，在微生物养殖畜禽的规模上，也要尽快抢先一步。

　　副业创业：

　　酿酒→养牛→封闭循环

　　东园家酒厂20年前以酿酒起家，为解决酒糟污染环境问题，尝试将酒糟混进饲料中喂牛取得经验，不经意间走出一条微生物养殖好模式，养牛规模迅速扩大成为主业，如今存栏量高达数千头，成为全国最大水牛养殖基地。

　　养牛规模扩大的直接效应，是附近果蔬加工、粮食加工废弃的下脚料，全都被东园家酒厂运回牛场，先给微生物“吃”上几天，再送给水牛、黄牛、奶牛作美餐。

　　为解决牛粪牛尿污染环境问题，酒厂又建设沼气池群，其中8000立方米的沼气池，在金陵集团3万立方米超级大池建成之前，其单池容积已多年位居全国之首。

　　以前沼渣直接再发酵混合生产微生物有机肥，近年酒厂又增加一个新环节——先用沼渣喂养蚯蚓，再把蚯蚓拿来养鱼。经过蚯蚓肠道的残渣，比起之前的肥效更胜一筹。

　　目前，东园家酒厂已经成为以酿酒为源头，以养牛为中心，集种植、养殖、加工、沼气发电、微生物有机肥生产等全封闭循环的生态经济体，成为全国公认的行业标杆。

　　只有废物进来，没有废物出去;原料进了东园，“吃干榨净”才出去——专家参观后如此评说。