眼下
正是横州市万亩茉莉花
竞相绽放之时
茉莉花茶的加工销售
也开始繁忙起来
在横州市茉莉极萃园里,花茶企业的制茶工匠正按照标准化制茶的流程,对茉莉花茶进行分筛,烘干、冷却、装箱。据悉,茉莉花茶的制茶工艺是采用“离地”窨制技术,引进先进的窨花设备,通过设备将待窨制的茶坯与茉莉鲜花自动混合、自动分离的技术,实现了茉莉花茶窨制过程的清洁化、自动化,降低生产成本,而且还能提高茶品质量。“现在的茉莉鲜花品质好,香味浓,我们每天会收7000-8000斤鲜花用来制茶。”横州市长海茶厂生产主管孙志华介绍。
茉莉花茶窨制过程。陈国海 摄
茉莉花茶加工厂里茶味飘香,茉莉花茶线上销售直播间里场面火热。“我们现在全力备战‘618电商节’,目前茉莉绿茶的销量最好,相信今年茉莉花茶品的销售总额能超过6000万元。”广西香茹怡茉茶业有限公司销售总监余菲凤表示。在线下开设新式特色茉莉茶饮店,线上依托各大电商平台,将茉莉花茶品销往全国各地,甚至远销海外,横州花茶企业探索到了一条属于自己的茉莉花茶销售路。
琳琅满目的茉莉花茶产品。陈国海 摄
近年来,横州市茉莉花茶逐渐打开质量品牌化市场,万亩茉莉花田的“厚实滋养”,高科技数字化的“智能种植”,大车间流水线的“工厂化生产”,配套完善物流链的“电商快车”,茉莉花茶产业链条的品牌价值不断提升,是横州市加快产业结构调整、实施乡村振兴战略的有效实践。据统计,全市130多家花茶企业,其中规上企业29家,亿元企业18家。年总产茉莉花茶8万吨,年总产值达到97亿元,增长6.59%。“横县茉莉花茶”以品牌价值163.07亿元,位列全区区域品牌(地理标志)价值评价第一。
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