2023年11月23日 来源:南国早报 作者:张文卉
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  广西的甜瓜以品质优良、口感爽脆、糖分适中而受到消费者的喜爱。11月22日,由自治区种子站举办的2023年“好吃甜瓜”擂台赛在南宁举行,来自全区21个参赛品种中,评选出“好吃甜瓜”金奖3个,银奖6个。

  在评选桌上,一排黄皮和绿皮的甜瓜正等待“审阅”,它们的样子各不相同,形状有圆形、椭圆形;表皮有网纹、光面等。它们的口感和味道更是不尽相同,有脆甜的,也有稍软糯的,每一款都独具特色。

  

参赛样品。

  专家对21个参赛样品的中心可溶性固形物含量(甜度)、边部可溶性固形物含量、肉质口感、果实剖面、果实外观、果肉厚度、果皮厚度、果皮硬度等指标进行综合打分评价,评选出3个金奖,6个银奖。

  

市民品鉴各种甜瓜品种。张文卉 摄

  南国早报全媒体记者发现,其中两个获得金奖的甜瓜虽然来自不同的种植户,但都是同一个品种:神龙3号。它外形滚圆,披着绿色的网纹,切开后,金黄色的果肉自带一股浓郁的香味。据悉,这是引自日本的一种甜瓜品种。

  在众多的甜瓜品种中,一个还未命名的“甜瓜选手”,被品鉴的市民迅速吃光。该甜瓜是广西农科院自主选育的一个品种,它的中心糖度达到18度,表皮部分的果肉糖度也接近13度,几乎满分。

  在品鉴过程中,有市民发出这样的疑惑:“这甜瓜不是哈密瓜吗?”自治区农业科学院园艺研究所黄金艳博士介绍,甜瓜分成厚皮甜瓜和薄皮甜瓜,而哈密瓜其实只是厚皮甜瓜的一种,因产自新疆哈密而得名。此外,薄皮甜瓜主要是香瓜为主。

  

市民在品鉴获得金奖的甜瓜品种。张文卉 摄

  目前,广西的甜瓜年播种面积约30万亩,露地栽培为主的薄皮甜瓜约20万亩,设施栽培的厚皮甜瓜约10万亩。黄金艳表示,广西的甜瓜,上市期可从4月一直持续到12月,让本地市民充分享受这香甜的味道。

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编辑:庞春妮
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