连日来，在平果市坡造镇敬村的田间地头，随处可见村民们在慈菇地里忙碌，有的洒肥料，有的拉线，有的种植慈菇，到处一片繁忙景象。今年，平果市农业部门把冬慈菇栽培作为全县"秋冬季农业开发"的一个重点来抓，部分县域坝区、河谷区呈现出收稻种菇的火热场面。
据介绍，慈菇是一种多年生草本植物，富含淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成份，不仅可作蔬菜，成为宴席上的美味佳肴，而且还有药用功能，具有较高的经济价值。
坡造镇充分利用敬村水资源丰富这一优势，调出好田好地连片开发种植优质慈菇。目前已完成慈菇苗种植17万株，面积54亩，按平均亩产3000斤，市场价每斤1.5元计算，预计亩产值可达4500元，减去每亩成本投入1500元，每亩纯收入可达3000元。此外，坡造镇还利用冬闲田大力发展蔬菜、蘑菇、马铃薯、油菜花等经济作物，逐步形成"稻+菜+菜"的农田综合开发模式，有效地促进农业增产，农民增收。
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