绿茶和红茶加工技巧有什么不同如何保证春茶的质量……3月14日，在广西巾帼创业示范基地——故乡马圣茶厂，茶叶专家现场示范讲解各类茶的加工技术要领和品饮方法。
时下正值昭平县早春茶上市，昭平县故乡茶业有限公司邀请桂林茶科所的专家给当地从事茶叶加工妇女开展茶叶加工技术培训。专家详细讲解了绿茶、红茶加工关键工序摊放、萎凋、揉捻、杀青、提香等注意的问题以及各类茶的品饮方法等。
昭平县是全国重点产茶县，全县茶园面积达到18.26万亩，年产干茶达8200吨，茶叶总产值近9亿元，从事茶产业人员近10万人。 (刘 飞)
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