徐建华：果园养火鸡 循环利用资源显特色

　　徐建华和他的火鸡王国。

　　2013年12月28日傍晚，夕阳西下，在象州县寺村镇横桥村落田屯的一个宽敞的果园里，一大群火鸡在果树下悠闲地觅食，有些还飞到树枝上玩耍，整个果园就像一个火鸡的王国。而这个“王国”的主人徐建华此时刚驾车从外面回来——他到县城给顾客送火鸡去了。

　　果园套养火鸡

　　徐建华是桂林人，1995年到象州承包了这个果园。果园主要种柿子、李子等水果，面积约120亩。其实，他承包这果园还有另一个目的，那就是在果园里开一个养猪场。猪养了10多年，但近些年，养猪效益一年不如一年，徐建华开始考虑转变策略。

　　果园里长了很多杂草，为了节省开支，他动起了脑筋。“吃草的禽类主要是火鸡和鹅，养鹅要有小河或水沟，火鸡就不需要这些。”取得真经后，徐建华试着买了几十只火鸡仔回来，放养在果园里。当地政府和市科技局为他联系了广东的老板，定期前来收购火鸡，解决了徐建华的后顾之忧，他从中看到了养殖火鸡的好前景。

　　2011年，徐建华不再养猪，开始加大规模养殖火鸡和土鸡。火鸡仔比较难孵育，他都是直接从南宁运回鸡仔。徐建华介绍，在养殖过程中，要预防鸡瘟、禽流感、霍乱等疾病，1200只小火鸡大概只有1000只存活。今年的禽流感对他造成的影响不大，火鸡价格下降了两个月之后，就恢复正常了。

　　火鸡很快把果园里的杂草吃完，现在，徐建华主要用玉米粉和米糠喂鸡，不管是火鸡还是土鸡，他都确保喂足170天才出售。这两年来，他每个月出栏1000只火鸡，每出栏一批，就马上购进一批小鸡仔，今年以来，出栏的火鸡已经有12000只。养一只火鸡所需成本是六七十元，养大之后每只6-7.5公斤，每公斤的批发价约26元。这样算来，每只火鸡还有很大的利润空间。除了养鸡，果园里的水果每年还能给徐建华带来一笔不菲的收入。

　　践行清洁养殖

　　之前的猪舍依然发挥着重要作用，徐建华告诉记者，结合当前开展的“清洁乡村”活动，他也积极践行“清洁养殖”。猪舍里有“发酵床”，将动物粪便堆积在发酵床上，加上一些生物菌种，就能把粪便处理掉了。“下一步我要把果园里面搞得更整洁一点。”

　　现在，徐建华和家人有明确分工，女儿和女婿负责喂鸡，他和另一名亲戚负责给周边的客户送货。现在他的果园里还有4000只火鸡，300多只土鸡。采访时，记者看到，不时有人开车到果园里买鸡。徐建华告诉记者，在当地，火鸡的销路不大，一方面可能是因为消费水平还跟不上，另一方面可能是因为火鸡太大，不适合小家庭消费。所以，现在他的火鸡主要销往广东。

　　对于徐建华来说，养殖业风险很大，尤其是经历了生猪价格一路下跌之后，这样的感受更强烈。但风险大，回报也高，火鸡让他又对养殖业充满期望。新的一年里，他已经有了新计划：2014年的火鸡出栏数量要翻倍。