“从上个月开始我们已经检查了全村的10多家小卖部，村民办红白喜事我们都要到现场检查食品卫生状况。”最近一段时间，隆林各族自治县蛇场乡同党村主任王应泽格外忙碌，监督酒宴、检查商店，凡涉及村民食品安全的问题，他不敢有半点马虎。在隆林，像王应泽这样的食品安全监管“编外”人员共有179名，他们有一个共同的“头衔”——食品安全协管员。
农村食品安全监管一直是薄弱环节，也是最容易引发事故的“盲点”。为强化农村地区食品安全监管，加强农村居民食品消费指导，倡导安全、文明和卫生饮食，今年1月初，隆林食药监局精心挑选179名熟悉农村市场情况、责任心强的村干担任食品安全协管员。组织他们进行集中培训，使他们对食品安全法、产品质量法以及饮食卫生安全常识、食物中毒应急处理常识等知识有了系统的了解，更好地指导村民健康饮食消费。
经过系统、全面的培训后，179名食品安全协管员正式履职。一个多月来，这些乡村“舌尖”把关人充分发挥他们从群众中来，贴近群众的优势，配合乡镇政府、食药监所、食药监局开展农村食品安全监管和检查，及时发现、化解了不少食品安全苗头性、隐患性问题，为促进全县食品安全监管打开了良好的局面。 □龙 潇 吴秀林
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