黎永祥：养牛路上的“拓荒牛”

　　黎永祥与牛"谈心"

　　十多天的阴雨天结束了，太阳终于露出了笑脸。黎永祥分批把牛赶到运动场上，让它们晒晒太阳，舒活筋络，散散心情，增强体质。

　　黎永祥是福绵区福绵镇镇石村人，经过两年艰苦创业，他的养殖企业创建了福绵区规模最大的肉牛养殖基地。该公司被评为2014年自治区创文明示范养殖场，获得自治区“菜篮子”工程项目。

　　“你这么热爱养牛，小时候放过牛吗”“我从来没有放过牛!”

　　黎永祥的话让笔者感到意外。

　　没放过牛，为何却对养牛情有独钟憨厚质朴的黎永祥聊起了创业故事。

　　第一次“拓荒”：辞职创建运输公司

　　黎永祥夫妻原是玉林南江粮库职工，1984年7月双双辞职下海。1989年，他创建运输公司，车队跑遍全国各地。山东是车队常跑的地方。当时山东的车厢厂已很普遍，玉林还是空白。黎永祥慧眼识商机，牵线搭桥，经销车厢，促进了玉林的车厢业发展。

　　1999年，在古典名著《水浒传》故事的发祥地山东省梁山县，梁永祥住了十多天。“那里的养牛业相当发达，当地政府的惠农补贴高，养殖户的积极性也很高。”说起这段经历，黎永祥感受颇深。

　　天有不测之风云。2000年，正当黎永祥的运输车队做得风生水起时，却接连发生两起严重交通安全事故，公司受到重创，无奈之下，只有申请破产。

　　第二次“拓荒”：创建养牛公司

　　2011年，黎永祥想到了山东省梁山县、家祥县的养牛业，产生了养牛的念头。可自己从来没养过牛，咋办这时，想到爱人曾在家养过猪，掌握了一些畜牧养殖技术。他把养牛脱贫致富的想法跟爱人商量，得到爱人支持。

　　2011年5月，黎永祥与他人合伙创办了广西大丰畜牧有限公司，引进了西门塔尔、夏洛莱、利木赞、赞国红、优质杂交黄牛等优良牛品种。一年后，存栏肉牛300多头，成为当时玉林市规模最大、品种最多的出口肉牛养殖基地之一。2012年3月，公司的肉牛陆续出栏，经广东外贸公司全部出口到国外。

　　黎永祥淘到养牛创业第一桶金后，2013年3月从公司退股另立门户，同年4月投入500万元创建广西玉林市祥发种养有限公司。经验积累了，黎永祥底气更足了，高起点、高标准建起了现代规范化养牛场，消毒室、化验室、授精室、档案室等功能室一应俱全，还建起了一个篮球场大小的牛运动场;实现了配料、喂料机械化，饮水、喷洒降温自动化。2014年，公司存栏160多头从外地引进的优良肉牛，成为了福绵区规模最大、品种最多的肉牛养殖基地。农业部、自治区水产畜牧兽医局调研组专家到公司调研时，称赞该公司“搞得不错”。广东惠州、江门、肇庆，北海、钦州、贵港等外地养殖户慕名前来取经学习。

　　让牛享受最好的“福利”

　　黎永祥爱牛如子，让牛吃好、睡好、身体好、心情好，让它们享受最好的“动物福利”。“我们每年收购果蔗叶、蔗头3万吨。按收购价每吨200元计，种植户增收60万元。以前，种植户把蔗叶烧掉，污染了环境。”黎永祥说，“如今，蔗叶变废为宝，为牛添了美食。”

　　在牛栏里，一头可爱的小牛犊吸引了笔者的眼球。

　　黎永祥见笔者好奇，说起了这头小牛犊的“身世”。这头小牛犊是西门塔尔牛“孤儿”，“牛妈妈”产下牛宝宝便“去世”了。在黎祥的精心照料下，小牛犊出世才13天，体重已增至55公斤。“每天人工喂奶4次，小牛可健壮了。”黎永祥的话语里充满感情。

　　黎永祥对牛有一种深厚感情。他每天观察肉牛两次，从不漏过每一头牛。他轻手抚摸牛头，跟它们说说话;天气好时，把它们带到运动场活动一下筋骨。在他看来，这不是“对牛弹琴”，牛对人也是有感情的：有的牛只听他们一家人使唤，工人们有时想拉也拉不动。

　　黎永祥饶有兴趣地谈起“养牛经”：养牛要过“四关”，买牛关、卖牛关、兽医关、饲养关。买牛最关键，要学会像伯乐一样会相牛;卖牛要学会观察市场行情;把好兽医关要学会病情处理，中西结合;一牛有四胃，要按拉骨架、不怕吃、推肥三个阶段进行饲养。

　　他们一家人各有所长，分工合作。爱人管技术，儿子管饲养，自己管销售。爱人、儿子几年前先后到玉林、柳州畜牧兽医学校学习养殖实用技术，公司从来不用请兽医，一家人还经常受邀外出送医。

　　说起未来如何发展，黎永祥说，他已对福绵辖区樟木、成均、沙田等镇山区农民养牛情况进行了考察，计划通过“公司+基地+农户”经营模式发展壮大养牛业。“既然选择了养牛这条路，就要坚定地走下去。”他的话语中透着自信。