本网大化讯 为加强食品生产环节安全监管，督促食品生产企业落实好主体责任，切实从源头上保障食品安全。3月21日至24日，大化县食品药品监督管理局连续深入辖区食品生产企业进行突击检查，严防不合格食品流入市场。
针对食品生产过程监管盲区突出问题，该局食品药品监管人员调整监管思路，充分发挥食品快速检验检测实验室以及食品快速检测设备作用，深入食品生产企业进行突击检查。分别对原料、半成品及成品进行抽样，现场进行快速检测，并对生产企业原料来源渠道、食品加工过程、食品自检、食品储存及运输等过程进行检查，排除安全隐患，保证产品质量安全。
据了解，该县将不断改进监管思路，提高监管实效，加大对食品生产企业的监管力度，保障公众饮食安全。 (覃文军 蓝飞)
图为检测员在企业采样快速检测 蓝飞 摄
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