今年过中秋月饼流行"偶做滴" 传统月饼弱爆了

　　酸甜苦辣咸，口味自己定；只有想不到，没有做不出

　　今年过中秋 月饼流行“偶做滴”　　

　　网友晒出的个性DIY月饼(资料图片)　　

　　网友晒出的个性DIY月饼(资料图片)

　　核心提示

　　中秋将至，连日来，众多市民纷纷在微信圈里晒出自制的月饼，网上各种“奇葩月饼”也引来阵阵惊呼——巧克力香辣牛肉馅月饼、酸辣月饼、奶酥松露鹅肝月饼、花椒卤肉馅月饼、韭菜鸡蛋馅月饼……只有想不到，没有做不出。一时间，DIY月饼的乐趣与成就感，其内涵已大大超出吃月饼过中秋的意义。

　　自己动手

　　千家万户做月饼

　　“还到市场上买月饼你OUT啦!姐就是那么勤劳贤惠，今年中秋不送礼，要送就送咱做滴月饼”……连日来，在记者的微信朋友圈里，众多好友纷纷晒出自己DIY的月饼作品;其中除了传统的莲蓉蛋黄月饼、伍仁月饼，更多的则打破常规，不但有榴莲馅的，还有抹茶、椰丝奶油等口味的。而且月饼的形状也不再是传统的方形或圆形，出现了花形图案，甚至现代卡通造型。

　　市民张女士是一位烘焙爱好者，家里厨房用具应有尽有，平日就喜欢动手做一些蛋糕、饼干、匹萨之类的食品。今年，她率先加入“DIY月饼”一族。“往年过中秋我都是到市场上买月饼，或是亲朋好友互送;今年自己研究了一下，觉得月饼并不难做，其中更有许多乐趣呢。”张女士说，相对于市面上卖的高油高糖月饼，自己动手做的更卫生，也更养生和让人放心。

　　无独有偶，市民刘小姐近日也迷上了自制月饼。她从网上买来月饼粉、馅料和模具，根据商家提供的教学视频，和面、调馅、模具压制、烘焙，自制出了一批口味、形态各异的月饼，感觉特别有成就感。“像冰皮月饼，都不用烘焙，超级简单。我昨天做了40多个分送给朋友，大家开心极了，我在微信朋友圈的人气和魅力指数也一夜飙升。”刘小姐颇为自豪地说。

　　“私人定制”

　　电商嗅出好商机

　　微信朋友圈、QQ空间里晒出的自制月饼迎来众人点赞，而电商们也瞅准这一商机，纷纷推出“私人定制”款月饼和模具，个性十足。

　　“高富帅、白富美、一夜暴富、我是土豪、小主万福、求交往……”记者近日登录淘宝网看到，电商们嘴里吆喝的月饼，早已不再是“标准版”，而是多了许多颇具个性的“定制语”。

　　有网友表示，“定制月饼就是不一样。我在网上订了5盒月饼送给亲戚朋友，上边分别刻了不同的字样，送出后赢得赞声一片。这份‘专属’的情谊，是传统月饼永远无法体现的”。

　　记者在一家网店看到，其销售的“冰皮月饼DIY套餐”里集成了冰皮模具、1袋冰皮月饼粉、1袋红豆沙、1瓶烘焙月饼专用白油等制作冰皮月饼的全套原料与用具，而总价不过五六十元，另外还赠送1套包装月饼的礼品盒和礼品袋。这家网店仅1周时间就产生数百条成交记录，卖家除了点赞，评价多是“简单易做”。

　　在万能的淘宝网上，还有各式各样的月饼图案模具销售，既有手压式的，也有传统木质的，还有一些带个性文字的模具，深受网友青睐。

　　奇葩夺目

　　传统月饼弱爆了

　　月饼“私人定制”，更多讲究健康与个性，除了可以在馅料、口味、包装上按照自己的想法定制，还可以让每一盒、每一个月饼都成为独一无二的个性产品。记者注意到，在网络上，各式各样的奇葩月饼成为网友们议论的焦点。

　　“花椒卤肉月饼”、“韭菜鸡蛋月饼”、“腐乳月饼”……为了吸引消费者眼球，一些月饼厂家可谓用心良苦，绞尽脑汁，无所不用其极。而面对这些千奇百怪的月饼，网友们也“惊呆了”，甚至“跪了”。

　　一位读者对记者说，看到这些奇葩月饼之后，他的一个友女居然照葫芦画瓢做出了奥尔良鸡肉肉松月饼，真是能人啊;另一位朋友则打趣道，今后不用买月饼了，自己照着菜谱做就是了，苦瓜牛肉、老友猪杂……就是不知道吃起来味道怎么样!

　　用只有想不到，没有做不出形容月饼DIY牛人应该是再贴切不过了。有网友在微博中发照片爆料在市面上发现一款“巧克力香辣牛肉味月饼”，“新角色登场，感觉伍仁月饼的地位受到严重威胁，想当年，伍仁月饼被齐声声讨，伍仁月饼滚出月饼界!放眼望去，今年的月饼界可谓又刷新了下限，各种奇葩月饼横空出世!伍仁君，你还安好吗你可知道，你已经被拍在沙滩上了!……”这条微博竟然引来10多万次转发。记者在淘宝网上找到这款“巧克力香辣牛肉味月饼”，发现卖家大多来自武汉，买家的评价多为“宝贝味道不错，发货及时，服务满意，买来整人玩的……”