各界热议邕城“农家乐” 如何让人留得住还想来

　　连日来，我市行业主管部门、相关专家、市民代表纷纷为邕城“农家乐”问症把脉、出谋划策，希望在新的一年里，我市乡村旅游走上一条良性发展的道路。

　　【部门声音】

　　“以市场为导向，推示范创品牌，走可持续发展之路”

　　——南宁市旅游发展委员会副主任刘岱青

　　“近年，南宁市农家乐旅游发展迅速，但与国内开展农家乐旅游最成熟的成都市相比，南宁农家乐作为新兴旅游模式，从产业规模、产业特色和市民的接受度等方面来说，均有较大差距。”刘岱青说，南宁要发展旅游，就不能故步自封，要多向发达地区学习。

　　据统计，到目前为止，我市有全国农业旅游示范点5家，五星广西乡村旅游区1家，四星广西乡村旅游区3家，三星广西乡村旅游区3家;广西四星级农家乐1家，广西三星级农家乐29家，二星级农家乐3家。而早在2012年，成都市近郊仅浦江县一县就有超过60家星级农家乐。

　　“农家乐扎根于农村，但也同样受到农村社会发展现状和农民群众自身素质的限制。基础设施落后、旅游产品吸引力不足、从业人员服务水平有待提高等问题都是客观存在的。”刘岱青道出了目前我市农家乐存在的主要问题。

　　刘岱青说，未来在政府部门方面将在政策、公共设施、资金投入等方面，做好对乡村旅游建设的统筹协调和引导扶持，紧密结合我市“美丽南宁·生态乡村”、城乡统筹综合示范村和广西现代特色农业(核心)示范区建设要求，明确本地资源结构、优势特色、重点项目、客源承载等客观条件，有针对性地开发乡村旅游项目。

　　“市场就是导向，品牌效应也不容小觑，今后我们将帮助经营业主开发形式多样的乡村旅游产品，完善乡村旅游发展体系。”刘岱青介绍，目前在我市六县六城区中，兴宁区、上林县发展较快，已形成相对集中的农家乐集聚区。西乡塘区石埠镇“美丽南方”、马山县弄拉生态旅游区、隆安县定典屯、邕宁区那蒙村、武鸣县双桥镇等乡村旅游区的发展极大地带动了周边区域的农家旅游发展。

　　同时，刘岱青还指出农民是参与旅游业发展的生力军，今后我市将大力支持发展以农民家庭和农业专业合作社为经营主体的乡村旅游项目，引导各类企业、经济实体和社会团体，高质量开发专业化、规模化、品牌化的大型乡村旅游项目。

　　【专家建议】

　　“规划、策划先行，在差异化竞争中找准定位”

　　——广西民族大学旅游管理系主任刘宏盈教授

　　刘宏盈教授认为，针对短途乡村游，南宁市民具有巨大的潜在消费激情，但强大的需求没有得到有效的供给满足。“由于农业投资较大、见效慢，许多农家乐经营将发展的重点定位于餐饮，在发展定位上出现了偏差，这导致了旅游活动参与性项目较少”。

　　另外，目前农家乐业主在开发建设上大多是采取闭门造车的方式，轻规划与策划设计，开发建设全凭个人思路，这就导致开发后建筑风格和活动项目特色缺乏、项目雷同，造成了资源的浪费和同质化竞争。

　　刘宏盈给出的建议是，规划或策划先行，在开发建设前邀请有旅游规划设计资质的单位进行方案的策划设计，做到“一户一特色，家家不重样”，实现差异化竞争，特色化互补。另外在专家指导下，开展多种特色旅游活动，特别是参与式、体验式的旅游活动。

　　“事实上，南宁市及各城区旅游局对农家乐旅游也给予了相当大的支持，多次委托我们对农家乐经营业主进行专题式的培训，取得了很大的成效，也涌现出了一批有特色的农家乐。”刘宏盈认为，培训辐射面仍然需要进一步拓宽，特别是农家乐经营业主应该主动、有意识地对一线员工进行相应的培训，邀请相关专家进行接待礼节礼仪、服务技能等方面的定期和不定期培训，提升综合服务水平。

　　【旅游企业】

　　“经营业主要树立营销宣传推广的观念”

　　——广西光大国旅南宁天天游运营总监陈俞芳

　　“以前总说‘酒香不怕巷子深’，但在信息时代，农家乐业主也要注重营销宣传推广，开展立体化、全方位的营销，特别是充分利用起信息化时代新媒体的营销。”陈俞芳认为，目前南宁农家乐不够火的原因有两点，一是邕城农家乐没有做到有针对性的经营及有针对性的宣传和推广，引导市民的出游选择;二是南宁农家乐经营范围单一，虽然整体品位比较接地气，但是质量不高。

　　陈俞芳表示，要解决这些问题，可以邀请专业的旅游公司进行踩点、策划，将农家乐和周边景区进行资源整合，形成组团一日游、自驾车一日游等“打包”活动，丰富农家乐的内容。另外在宣传方面可以借助报刊、微信、传单、电台等传播手段对旅游行程和内容进行推广，针对不同的受众群体和消费人群进行旅游引导。

　　【市民期望】

　　“娱乐项目多元化，乡村体验味更浓”

　　——旅游爱好者李晨

　　“南宁农家乐在数量上不如成都、杭州等城市多，在硬件设施和软件服务上也与发达地区存在一定差距。我们不缺好山好水，关键是要在‘让人留得住，还想来’上动脑筋、下功夫。”作为一名资深旅游爱好者，李晨认为，邕城农家乐在档次提升方面，要丰富旅游活动内容，加深旅游体验，延伸停留时间，拓展旅游消费，争取“外来客”和“回头客”。

　　很多朋友在选择农家乐出游时主要考虑三大因素：一是距离近，路途方便;二是体验农家野趣，休闲放松身心;三是“物美价廉”，不用花费很多也能玩得开心。李晨说：“要避免折腾闹心，让市民出行有所值，就应该在农家乐娱乐项目方面多元化发展，让乡村体验‘土’味更浓”。