营养调查：广西居民脂肪摄入量过多 水果吃得偏少

　　营养调查结果显示，广西居民脂肪摄入量过多，水果吃得偏少

　　广西人想吃出健康

　　别浪费了丰富的水果资源

　　2016年5月13日，国家卫生计生委正式发布2016版《中国居民膳食指南》，新的膳食指南对部分食物日摄入量进行调整，提出符合我国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议。2016年14日上午，由广西壮族自治区卫生计生委等多单位主办2016年“全民营养周”主题宣传活动在南宁举行，记者通过营养专家了解到，目前广西居民营养状况存在着营养不足与营养过剩并存、营养与健康知识缺乏等问题。

　　根据2002年和2012年全区营养调查结果，过去的10年间，广西居民膳食能量供给充足，膳食结构有所变化。脂肪摄入量过多，平均膳食脂肪供能比超过30%;豆类和奶类消费量依然偏低(平均每人每天奶类及其制品摄入量为16.7克，豆类及其制品9.6克，远低于膳食指南推荐值300克和30-50克);水果摄入量偏低(平均每人每天水果摄入量为140.5克，低于膳食指南推荐值200-350克);平均每人每天烹饪用盐8.7克，比膳食指南“每天食盐不超过6克”的推荐值略高。

　　据调查结果，广西居民体格发育与营养状况在总体上得到了改善，但是超重肥胖和营养不良问题并存。18岁及以上成年人平均身高与2002年相比有所增长，尤其是6-17岁儿童青少年身高增幅较显著;成年人超重率为26.2%、肥胖率为7.0%，分别比2002年上升了11.4和4.2个百分点;儿童青少年超重率为5.8%、肥胖率为4.1%，比2002年分别增加了3.7和2.6个百分点;儿童青少年营养不良率为19.1%，比2002年降低10.2个百分点;儿童青少年贫血率为4.8%，比2002年下降10.5个百分点。

　　随着经济的快速发展，居民的膳食结构和生活方式随之变化，广西面临着营养缺乏和营养过剩的双重挑战，铁缺乏和缺铁性贫血仍然威胁着农村妇女和儿童的健康，营养不良发生率仍然较高;营养过剩导致的相关慢性病呈逐年上升趋势，已成为我区重大的公共卫生问题。

　　从2011年秋季学期开始，在40个试点县实施农村义务教育学生营养改善计划，2012-2015年监测数据显示，我区试点地区学生在生长迟滞率、消瘦率、贫血率、维生素D缺乏率等方面呈下降趋势，尤其是贫血和维生素D缺乏下降幅度较大。