探营南宁·东南亚国际旅游美食节 异国美食将绽放

日本料理、韩国烧烤、东南亚美食……将一一亮相２００６年南宁·东南亚国际旅游美食节，让南宁市民大饱口福。１０月１８日，记者跟随美食节组委会探营即将在美食节上亮相的异国美食。

位于南宁市东葛路延长线的土大力，是一家来自韩国的连锁店。昨日，该饭店将香气扑鼻的烤肉、味道鲜美的大酱汤等一桌制作精美的韩国美食进行展示。据介绍，韩国烤肉的制作特别讲究方法，一定要将烤肉沾上精心调制的沾汁，将蒜片、辣椒片一同包在生菜内食用，吃起来肥而不腻、特别香。而位于金湖南路的韩闲居，其制作的朝鲜狗肉、烤肉等也别具风味。据悉，这些美食都会出现在今年美食节上。

据了解，来自马来西亚号称６星级的金马皇宫大酒店今年也将进驻美食节，该酒店是马来西亚接待世界各国领导人的国家级酒店。在今年美食节特意营造异域风情的东南亚特色美食园内，市民不仅能够品尝金马皇宫制作出来的香醇肉骨茶、沙嗲，还可吃到精致美味的稻之源日本料理、观赏性极强的印度飞饼等。东南亚的甜点更是琳琅满目，酿炸豆腐、糯米椰丝糕、香叶西米糕、木薯糕、炸香蕉丸、糯米果等，让市民尽情享用。

另外记者获悉，为确保本届美食节的食品质量安全，南宁卫生监督管理所将对美食节的食品质量认真审查、严格把关，目前已召开了食品卫生监督会议，在食品原料、人员健康、美食展位设施等方面提出了具体要求。工作人员还将采取上门形式，逐一对商家进行入场资格审查，合格的商家才可取得许可证。为保证美食节顺利举办，除了南宁市卫生监督所外，南宁市工商局、环保局等相关部门都会在美食节现场设立办公点及投诉电话，加大现场卫生管理监查力度。