桂林种植茶叶的自然条件得天独厚,茶叶品质也很高,但产量低,所以品质再好的茶叶,如果供给不足,就难以大规模销售;销量有限,就难以树立品牌;没有品牌,经济效益就上不去,农民就没有种茶的积极性。正是这样一个循环圈制约着桂林茶叶的发展。那在现有条件下,桂林茶叶如何才能突破瓶颈,发展壮大呢来听听业内专家们的看法。
【关键词之一】政府支持 扩大产量
目前,桂林的茶园仍处于零星发展状态,茶叶生产没有实现规模化。在一些地区,农民有发展茶产业的愿望,但由于没有政府的统一组织,仅靠农民自己单打独斗,难以形成规模。
广西桂林茶叶科学研究所高级农艺师 杨春:“比如说,像龙胜这个地方,那边的话 农民有这个意愿,想发展茶叶种植,但是现在缺乏一个,总体,政府部门的注资和推动。所以,单枪匹马,难以形成气候。”
桂林茶文化研究会常务副会长 滕海森:“我们桂林茶叶这一块为什么做不大 做不强,实际上这个产量在农业这个口上有一定的关系,比如说一个产业必须要得到政府的支持,然后能打造出这个产业的最高峰。”
【关键词之二】挖掘茶叶文化内涵
桂林茶文化研究会常务副会长滕海森告诉记者,在广西区内,桂林茶叶的名气远不如梧州、贺州等地,但从喝茶的历史来看,桂林人喝茶要早得多,最早可追溯到唐宋时期。
桂林茶文化研究会常务副会长 滕海森:“在唐宋时期,桂林都有一些茶的记载,包括我们市里现在的伏波山,象鼻山上 当时都有茶叶,包括临桂、兴安的六垌茶这一块,都是作为很长历史的茶叶品种。”
滕海森介绍,在清朝,桂林茶叶的名气要远远超过区内其他地方,如兴安的六垌茶、龙胜的龙脊茶等,这些都是当时的名茶,甚至还作为贡品上贡。桂林茶要想在在市场成为“主角”,就一定要深度挖掘桂林茶文化,让更多的外地人知道桂林茶文化历史,这也是推广桂林茶叶的一个关键。
【关键词之三】以旅游业带动茶叶发展
大家都有这样的体会,到一地旅游,买当地的土特产品,其实是想把当地的文化带回去。桂林每年游客众多,如果让每一位游客都能了解桂林的茶文化,每人都能带走一包优质精美的桂林茶叶,那桂林茶叶自然也就名扬天下了。
桂林茶文化研究会常务副会长 滕海森:“(桂林)每年的旅游客人已经达到三千多万,那就是说,我们通过平台,旅游产品打造出来,是能给我们桂林茶产业起到一个很积极的发展(推动)。”
桂林拥有如此优越的产茶条件,实现茶叶产业化,潜力很大。如果政府能发挥主导作用,扩大茶叶种植规模,挖掘茶文化,打造茶叶品牌,将茶叶与旅游相结合,桂林茶叶一定能实现产业化,成为农民增收的好路子。(李晓宁 李云杰)
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