金桔，又名金柑，为芸香科柑橘族金柑属，每100克果肉内含维生素C40～50毫克及维生素A、P和芳香油、类胡罗萝卜素等多种物质，有治疗眼疾、咳嗽、哮喘、高血压、防止动脉硬化等特殊功效。除鲜食外，金桔还可加工成果汁、蜜饯、罐头、果脯、果酱、果酒等，用途之广实为果中之王。 阳朔金桔，与沙田柚、夏橙、椪柑、柿子、板栗并称阳朔六大名果。它以树形挺直美观、四季常青，果实金黄亮丽、光彩引人，品质细嫩清脆、甜酸适度而闻名于世。阳朔种植金桔已有140余年历史，近年来，为进一步调整产业结构，迎接入世的挑战，阳朔县委、政府把做强做大金桔产业当作发展区域特色经济、培育具有市场竞争力的水果生产体系来抓，狠抓金桔发展和品质改良工作，全面实施金桔无公害标准化生产，推广金桔高产优质栽培综合配套技术，加强数字信息网络和市场服务体系建设，从而使金桔产业获得长足发展，产量质量连年提高，其中：2000年被桂林市评为首批名牌农产品，2001年在中国国际农业博览会上被评为“名牌产品”，2002年被广西自治区认定为万亩无公害生产基地，2003年被国家农业部、国家产品质量认证委员会认定为“全国首批无公害农产品”；县委、政府在宣传组织发动做强做大金桔产业的同时，还对金桔产区进行统一规划，筹资300万元修建了葡萄杨梅岭——兴坪大坪——白沙龙潭门——蕉芭林——阳朔神山生态农业旅游观光公路，推出了葡萄古石城、兴坪大坪相公山、白沙龙潭门小康新村、七仙峰观景台、坪岭热气球空中揽胜台等观光点，旨在进一步发挥“阳朔——中国旅游名县”的旅游资源优势，探索发展生态旅游观光农业的有效途径，实现农业可持续发展战略。 阳朔2万多亩金桔林海正以醉人的果实、迷人的景色恭迎四海宾朋、八方商贾。 全县种植面积10万亩，年产金桔15万吨，白沙镇东部、兴坪镇西部的丘陵山区为主产区，以白沙面积最大，产量最高。砂页岩发育而来的石砾土及山区小气候是适宜金桔生产的优势条件，所产金桔个大、肉厚，清香宜人，品质优，产区果农群众技术基础好，也是金桔生产优势之一，所产金桔货俏价高，畅销全国。上市时间：每年10月下旬。
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