雷善吉今年五十出头,是田林县乐里镇弄平村党支部书记兼村民委主任。乍一看到他,你不会把他跟“巧”字联系在一起,但就是这个皮肤黑黝黝的汉子,引导群众把芥菜加工制作成酸菜,仅仅经过简单加工,产品的价格就升了几倍,真是生财有道。
弄平村群众一直以来就有种植蔬菜供应乐里市场的习惯,群众一年下来,每亩的种菜收入最多可以赚三五千元左右,多年来,一直没有多大的改变。雷善吉自家也有1亩的菜地,一年起早贪黑下来,种菜的收入只有五千多元,扣除往返市场耗去的运费,所剩不多。雷善吉一直思忖着,怎么样才能使种植出来的东西更值钱,收入更多。
一次,他大清早地驮着一车菜到集市,看到一个摊点前挤满了人,很是热闹,他凑过去一看,原来是一名中年妇女正在卖腌制的酸菜,只见顾客们有的正在付钱,有的正在挑选,卖主忙得不亦乐乎。他不由问了一句卖主:“酸菜多少钱一斤呢”“五块钱一斤。”听了卖主的话,雷善吉吓了一跳。他自家种植可腌制酸菜的芥菜每斤只卖2块钱左右,贵的时候也只有3块钱一斤,但就是这些经过腌制的芥菜,摇身一变,就增值一倍以上,而且在市场上还这么抢手,他回去后就寻思开了:我们弄平村种植的芥菜一直以来在市场上都有较好的声誉,但我们却没有再进行深加工,经济效益没有得到有效提高,如果我们把芥菜腌制成酸菜,效益不是可提高许多了吗他敢想敢干,回去后就把自家种植的芥菜腌制成酸菜,试着拿到市场上去卖,没想到他的酸菜很好卖,不仅一售而空,而且顾客的回头率还很高,这一年,他家因为腌制酸菜,1亩的菜地收入有12000元,比原来增加了一倍多,这让他深受鼓舞。
雷善吉寻思着,腌制酸菜让自己增收了那么多,如果村里的群众也加入到这个产业,那么村民们不是可以增收许多了吗,村里的群众不是可以生活越来越好了吗,这不就是发家致富的一条很好的路子吗这样想着,他向村里的群众宣传发动。在他的带动下,村里有十多户农户都学会了腌制酸菜,而且有的村民原来没有种菜卖的习惯,但看到酸菜这个不起眼的买卖带来这么大的效益,也纷纷加入到这个行业来。2015年,弄平村有将近20户村民加入种菜腌制酸菜这个产业,在户均收入都达万元以上。
同村的村民小周说:“去年我们家做的酸菜都卖到6块钱一斤以上,贵的时候我还卖到8块钱一斤,把我媳妇高兴坏了!如果没有雷支书,我们的收入也不会增加那么多,真是多亏了雷支书的这个巧点子!”
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