一位市民正在微笑堂地下超市选购月饼
如今，包装简单价格亲民的月饼在市场最 受 欢迎。(资料图片)
▲一商场超市今年设置的月饼专柜数量较少，价格也比较便宜。
还有10多天就是一年一度的中秋节，月饼销售进入了传统旺季，月饼商战已经打响。然而，记者走访我市各大商场及超市发现，今年的月饼销售市场却有点冷——— 商家的促销和月饼专柜少了，包装精美的高档月饼少了，中秋消费市场趋于平民化。专家认为，这是杜绝公款消费、倡导节俭之风带来的积极变化，月饼市场逐渐回归了理性，回归到大众消费上来。现在的月饼市场状况其实是正常的。
月饼种类多数量却少，价格普遍不高
昨日，记者走访了百货大楼、微笑堂、华荣、又好又多、大家庭、婵娟等月饼销售场所，看到市场上销售的月饼种类十分丰富，除了五仁、莲蓉、蛋黄、豆沙、凤梨等传统月饼外，还增加了很多新口味，如黑芝麻蓉、猪肉松、栗子等;一些商家还主打健康牌，推出无蔗糖月饼，或以紫薯、哈密瓜、玉米为馅料的杂粮、水果月饼。
尽管月饼的种类较多，但商家所陈列出来的月饼数量却比往年明显少了很多，商场内的月饼专柜的位置也不太显眼。礼盒装月饼的价格普遍低于往年，目前记者看到的最高一盒月饼价格为700元左右，暂未发现有单盒千元以上的月饼，而月饼礼盒内也不见鲍鱼、茶叶等往年常见的喧宾夺主之物。
昨天上午，记者在微笑堂地下超市转了许久才找到月饼销售专柜，仅有两排，价格最贵的是来自香港的溏心月饼，一盒共10个，售价为698元/盒;其他礼盒装月饼多为100—300元;散装月饼为12元/个。据专柜销售人员介绍，今年礼盒装月饼没有往年好卖，散装月饼的销售还可以。过几天商场将在一楼大堂举行月饼促销活动，届时，月饼的种类会更丰富些，数量也会增加。
中午，记者来到百货大楼地下超市，与整个超市的销售火爆相比，这里的月饼专柜却乏人问津。记者看到，专柜上各类礼盒装月饼的价格也多在100—300元之间，与微笑堂差不多，最贵的价格在700元左右，但销售人员表示可以打6折。记者问及专柜当天上午的销售情况，她说：“一个早上一盒也没卖出去。今年礼盒装月饼销售比较差，如果是市民自己买来吃，一般是买散装月饼，估计过几天才到销售高峰。”
在婵娟八桂店，记者看到，价格最贵的月饼为666元/盒，其他礼盒装月饼多为一两百元一盒。一位店员表示，如果是送人的，可以买高端的，如果是自己吃可以选择199元的感恩套餐——— 包括100元的油茶代金券、价值198元的老桂林手工月饼，以及1张价值118元的DIY蛋糕套票。
月饼销售遇冷，销售方式渐趋多元化
作为旅游名城，桂林的酒店数量较多，每年各个酒店都会生产自有品牌月饼销售，一方面可以提高酒店利润额，另一方面也可借月饼促销展示酒店的食物制作水平，宣传酒店，因此，往年各酒店销售的月饼多包装豪华、制作精美。今年，在“节俭风”劲吹之下，酒店月饼的销售也遭遇寒流冲击。
“今年的月饼销售情况一般，数据不方便公布。”在采访中，X酒店(五星级)的公关部工作人员告诉记者。
G酒店(四星级)副总经理万女士表示，酒店制作月饼是采取来料加工方式，因此，在月饼生产前就对市场进行了预估，大家都不太看好，因此今年月饼产量减少了1/3，价格与往年差不多，从目前销售情况来看，也不算理想。
H酒店(四星级)的相关人士介绍，她所在的酒店每年都会制作一批月饼销售，并层层细分销售任务，有的员工任务完成得好，卖出几十盒、上百盒，可以拿到不菲的销售提成，而今年有不少员工一盒都卖不出去。
一家连锁超市的业务经理还私下透露，受政策因素影响，今年来自政府机关和国企的订单几乎没有，超市月饼销量仅为去年同期的三成，销售任务肯定完不成。
与中高端月饼销售市场遇冷相比，主打大众市场的月饼销售却未受影响。近年来“桂棉月饼”由于味道好、价格低廉，主要面向市民销售，受到了普遍欢迎。“进入月饼销售旺季以来，我们门店每天的销量都在1.5万斤左右，很多市民排队购买。我们的市场目标是普通市民，因此并没有受到政策因素的影响，销售情况跟去年差不多。”“桂棉月饼”销售负责人徐衍宁说，“我们生产的月饼用的油、糖都是真材实料，虽然月饼本身的成本高，但由于包装简单，销售渠道只有工厂店，物流费用低，因此月饼的售价比较低，最便宜的散装月饼才20元/斤，盒装最贵的才100元左右。”
另外，记者调查发现，随着电商的崛起和微信营销的兴起，本地许多品牌月饼除商场和超市外，也通过网上订制、微信营销、手机支付等方式，积极开拓新的销售渠道。如记者在淘宝网上搜索“桂林月饼”的关键词时，就发现上述的X酒店等一批本地酒店、食品企业生产的月饼在网上销售。
榨干公款消费的水分后月饼市场在回归理性
或许很多人都有这样的经历，每到中秋节，不仅会领到单位发放的月饼，还有亲戚朋友赠送的，几盒、十几盒，甚至几十盒，真正能吃掉的也就是一两盒，再转送出去或扔掉的不在少数。
“中秋节月饼成堆，不仅困扰了食量有限的家庭成员，更造成了巨大的食品浪费。”广西师范大学经济管理学院副教授王修志说。
王修志认为，月饼不是普通食品，它代表着中国悠久的民俗、传统文化，是一个文化符号，应该是大众的食品。过去一段时期，月饼的包装越来越豪华，售价越来越高，月饼礼盒中掺杂的其他东西越来越多，搭售的鲍鱼、红酒、茶叶屡见不鲜，甚至金条都出现过，这已经超出了亲戚朋友之间互相祝福的范畴。火爆的月饼市场、高企的月饼价格其实都是畸形的，是在公款消费支撑下形成的，月饼的身份、功能、价值也发生了畸变。自从中央八项规定推行以来，公款消费得到有效遏制，各单位严格落实反腐倡廉的精神，大幅缩减过节“福利”，公款消费的水分被榨干后，月饼市场逐渐回归了理性，回归到大众消费上来。现在的月饼市场状况其实是正常的。
王修志说，近几年，像“桂棉月饼”一样的亲民月饼销售火爆，正是月饼市场理性回归的表现。月饼本身应该承载的情感价值是亲情、友情，所以应该回归到大众市场。对于各生产企业来说，要在寒流中生存下来，就要加大创新力度，应更注重月饼的营养成分和口感，而不是包装;在销售渠道方面，也应该更加贴近互联网时代下人们的需求。
相关阅读xiang guan yue du
阳朔县工商局“四查四看”中秋月饼市场
中秋临近，为确保市民吃上安全、放心的月饼，近日，阳朔县工商局采取“四到位、四查四看”的方式，在全县范围内开展了中秋月饼市场专项检查。 此次专项检查采取“巡查到位、把关到位、检 【详细】
春节黄金周广西人理性消费
2月17日，春节黄金周消费报表出炉：广西22家重点监测企业累计销售7.63亿元左右，同比增长约14.6%，增速较去年同期下降9个百分点。理性消费、节约消费、健康消费成为春节消费品市场最大亮点。 【详细】
广西旅游3·15：合法经营 理性消费
3月15日，自治区旅游局、南宁市旅游局联合开展诚信经营和消费与发展宣传咨询活动。重点宣传新近颁布的《旅行社条例》，南宁市多家景区和旅行社参加了本次活动，参加活动的市民纷纷向旅质监部门咨询，有的人还反映 【详细】
外贸专家：经济全球化时代应理性对待“家乐福”
外贸专家说，经济全球化时代应理性对待“抵制家乐福”事件 新华社北京4月19日电（记者王优玲）为抗议某些法国政要将北京奥运会政治化、巴黎发生干扰奥运火炬传递事件，目前，有不少网友号召我国民众抵制法国商品 【详细】
广西专项整顿“零负团费”旅游 游客须理性消费
6月26日，自治区旅游局等单位发出《开展以整治“零负团费”为主要内容的旅游市场整顿规范专项行动工作方案》的通知（下称《通知》），决定从6月至10月，在全区进行专项整顿，促使旅游市场秩序明显好转。 【详细】
