广西7批次食用植物油被检出不合格 别买这些油了

　　

　　核心提示

　　12日，自治区食品药品监管局公布了今年第三季度食品生产环节食用植物油、白酒的监督抽检结果。结果显示，共抽检的75家食用植物油生产企业生产的92批次产品，不合格产品7批次，合格率92.4%;共抽检63家白酒生产企业生产的64批次白酒，检出不合格产品6批次，合格率90.7%。

　　支招：如何挑选植物油

　　10℃10分钟就能检出花生油是否纯正

　　食用植物油，按生产工艺可分为：压榨油(如花生油)、浸出油(如大豆油)、水代油(如芝麻油)等;按精炼程度可分为：原油(毛油)、半精炼植物油和全精炼植物油;按原料品种可分为：大豆油、花生油、芝麻油、橄榄油、棕榈油、调和油等几十个品种。

　　我们该如何选择食用植物油呢食药部门工作人员作了如下介绍：

　　1.看外观。产品质量好、精炼程度高的食用植物油应澄清、透明，具有该品种特有的色泽，不含任何杂质;

　　2.闻气味。应具有植物油固有的香味(如花生油、芝麻油、菜籽油、玉米油等)。如有异味就可能是酸价、过氧化值超标的产品;

　　3.看标签。选购时应挑选大型或名牌企业的产品，标签中产品名称、配料表、净含量、执行标准、生产日期、保质期、厂名厂址、产品等级、是否转基因、储存条件等标注应齐全。特别要注意配料表，纯正的花生油、大豆油、芝麻油、橄榄油等植物油的配料表中应只有一种原料;调和油的配料表中有多种原料，要注意原料排列顺序，哪种在前就证明哪种油所占的成分多。

　　4.看价格，选购时要比较不同企业的同类产品的价格。要注意这个产品的名称、配料表，辨别是否用类似名称(如花生调和油)或掺入其他廉价植物油来误导消费者。

　　温馨提醒：

　　这样检验花生油是否纯正

　　一个简易鉴别花生油是否纯正的方法：低温储藏法。把冰箱冷藏室调至10℃左右，取适量的花生油放入10分钟左右，纯正的花生油有一半已经开始凝固，掺有大量大豆油的花生油只有底部微微一点凝固，掺入棕榈油的花生油则基本全部凝固，且呈白色晶体状。

　　支招：如何挑选白酒

　　贮存和饮用都应该注意，产品并非“越陈越香”

　　白酒是中国特有的一种蒸馏酒，从古至今白酒在酒类消费者心目中都占有十分重要的位置，是社交、喜庆等活动中不可缺少的食品。白酒是在淀粉原料或糖质原料中加入糖化发酵剂(糖质原料无须糖化剂)，经固态、半固态或液态发酵、蒸馏、贮存、勾调等工艺制成的产品。白酒按香型可分为：酱香型、清香型、浓香型、米香型、凤香型、兼香型和其他香型等。

　　食药部门提醒，广大消费者在白酒的选购、贮存和食用等方面应该注意以下事项：

　　1.建议通过正规渠道购买白酒，并留存购物凭证。

　　购买时注意查看包装是否完整、盛放容器是否清洁、包装标示的产品生产日期、贮存条件、配料表、“QS”标识、生产厂名、厂址、联系方式等内容。应首先选择大中型企业生产的国家名优产品，不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品。因为这些产品可能在采购原料、生产加工过程中不符合卫生要求，如甲醇等有毒有害物质超标。

　　2.白酒产品并非“越陈越香”。

　　低度白酒(通常指酒精度40°以下的产品)是我国当前白酒产品中的主流，它的发展是我国白酒行业遵循产品结构调整方针的结果。近几年来，低度白酒在存放一段时间后(通常指一年或更久)出现的酯类物质水解，并导致口味寡淡的问题已逐步成为白酒行业关注的焦点。因此，在购买低度白酒时，最好应选择两年以内的白酒产品饮用。

　　3.正常白酒应是无色、透明、无悬浮物和沉淀物。

　　若是无色透明玻璃包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，看是否有杂质。

　　温馨提醒：

　　科学饮用白酒有益健康

　　由于白酒中含有乙醇，少量饮用能刺激食欲，促进消化液的分泌和血液循环，使人精神振奋，并能产生热量可以御寒。饮用白酒过量将刺激胃黏膜，不利消化，轻者过度兴奋，皮肤充血，意识模糊，人的控制能力降低;重者知觉丧失、昏睡，并可因酒精中毒导致死亡，长期饮用还可引起肝硬化和神经系统的疾病。因此，为了消费者的身体健康，建议不要过量饮用白酒或酗酒。

　　被检出食用植物油不合格企业名单

　　宁明县海渊镇家乡花生油厂

　　贵港市晟世花生油厂

　　天峨县布柳泉食品有限公司山茶油分公司

　　贺州市金泰油脂有限公司

　　广西莫老爷食品有限公司

　　南宁市上林三泉实业有限公司国志榨油厂

　　广西绿生缘生物科技有限公司

　　【食用植物油主要不合格项目：油中酸价增高，可导致油脂劣变，降低营养价值，影响人体正常的消化功能，严重劣变的植物油将产生对人体有害物质。】

　　被检出白酒不合格企业名单

　　广西石龙酒业有限公司

　　桂林金丰酒业有限公司

　　桂林荔浦渝鑫宏酒业有限公司

　　桂林市鸿燕酒厂

　　桂林市芦笛三花酒厂

　　广西柳江醇酒业有限公司

　　【白酒主要不合格项目：总酸、总酯不达标，对白酒的品质、口感产生影响;有1个批次的白酒产品塑化剂邻苯二甲酸二丁酯(DBP)超标，有致癌、致畸、破坏免疫和生殖功能等毒性;此外检测出了国家禁止的甜味剂(甜蜜素、安赛蜜、糖精钠)等。】

　　王靖/制图