金城江区六圩板坝村200多亩桑葚出现滞销

图为成熟的桑葚挂满枝头。

　　据了解，桑葚具有很高的营养价值和药用价值，含糖、蛋白质、脂肪、糅酸、苹果酸及各种维生素、铁、钙和花青素等。营养是苹果的五六倍，是葡萄的四倍。然而，随着桑葚进入大面积成熟季节，金城江区六圩镇板坝村种植的200多亩桑葚出现滞销，部分果在枝头腐烂或脱落在地面，使果农蒙受很大的损失。4月30日，记者到板坝村进行了采访。

　　销路不畅果农遭受损失

　　板坝村龙保屯村民余运智是桑葚种植大户。2014年，他通过租赁外出务工村民的土地，种植桑葚60亩，是当地种植大户。

　　余运智告诉记者，几年前，他在广东打工的时候，看到当地有很多群众种植桑葚，不仅果实价格高，还有厂家上门收购，觉得是一项可以在家乡发展的致富项目。于是，他在象州买了果苗，开始在龙保屯种植桑葚。2015年，每株树都结了5公斤至10公斤的果实，被周边市民以每公斤10元的价格抢购一空。

　　由于第一年的销路好，余运智就婉拒了象州某厂家每公斤3元的收购合同，决定通过自产自销的方式，销售成熟的桑葚。

　　未曾想，今年的桑葚进入成熟季节后，由于没有固定的销售渠道和外地客商的收购，板坝村的桑葚出现了滞销的局面。由于成熟的果实采摘不及时，出现大量落果腐烂的现象，造成果农不同程度的损失。

　　桑葚运输储存成难题

　　据了解，由于桑葚果实成熟后，一般在枝头挂果仅1至2天的时间，如果不及时采摘，成熟的果实就会自行脱落到地面，而落地果根本就不能进行捡拾，只能任凭自行腐烂。特别是桑果鲜嫩、汁多，后期采摘、运输、保存相当困难。运输需要专门的保鲜设备，且常态下，桑果保鲜期只有24小时到30小时左右。只有解决保鲜运输过程中出现的难题，才能促进桑葚种植业的发展和群众增收。

　　目前，对于桑果的保鲜，很多生产加工企业虽然有专用的运输设备，但保鲜的时间也很短，且这些企业只收购与其签订购销合同的农户的桑葚。没有签订购销合同的农户，只能自己想办法销售。但由于营销方式的落后，基本上处于地头等客的销售模式，每天桑果的销量与成熟数量不成比例，也就造成很多村民只能眼睁睁地看着成熟的桑果落地、腐烂，而束手无策。

　　发展订单农业收入才有保障

　　余运智是龙保屯的队长，也是发动群众种植桑果的带头人。他指着地里腐烂的桑果，痛心地告诉记者，由于去年桑果销路好，加上收购厂家价格低，就没有签订购销合同，导致桑果出现了滞销。虽然家人通过微信朋友圈等方式进行推广和销售，但实际效果并不大，真正到地边前来购买桑果的人并不多，桑果腐烂导致的损失每天都有。

　　痛定思痛，余运智说，今年桑果滞销、果农受损的教训很深刻，发展订单农业或走合作社抱团销售的路子，才是改变目前窘境的一剂良药，过去对市场的估计不足，才导致今天的利益受损。明年一定会与厂家签订购销合同，这样，销路才有保障。

　　正在地边购买桑果的河池市民韦金玲说，看到朋友圈转发桑果成熟促销的信息后，她就和家人开车来购买了20多公斤，过几天，她还会和亲戚朋友来购买成熟的桑果，帮助果农减少一份损失。