百色：特色"百家宴"盛大开席 千人共享诱人美食

　　4月12日，百色市右江区阳圩镇举办了独具民族特色的“百家宴”，共摆放120桌美味佳肴，近1300多位村民与游客齐聚一堂欢度盛宴，这不仅增进了邻里乡亲间的感情，更是让来自各地的游客们感受到了当地村民的热情与质朴。

　　“百家宴”是壮家的一种风俗，源自壮族民间说法“吃百家饭，联百家心，驱百种邪，成百样事”，阳圩镇为传承民俗传统文化，已举办“百家宴”活动多年。当天，为准备“百家宴”，乡亲们已经忙活了大半天!菜台上，猪肚、牛肉、竹笋、烧鸡、猪血肠等菜色香味俱全，惹人垂涎三尺;蒸笼里，五色糯米饭颗颗饱满如珍珠，慢慢凝成一个个圆润精巧的“珍珠球”………

　　“百家宴”正式开席!在现场，大家10人围坐一桌，杯中倒满了美酒佳酿，众人一同举杯，将杯中酒水一饮而尽，开始享用地道的壮乡大餐。在当天的“百家宴”结束后，阳圩镇还举行了联欢晚会，来自各村舞蹈队载歌载舞，为乡亲和游客们呈现了一场精彩的视觉盛宴。

　　据悉，“百家宴”活动是阳圩传统歌圩节中的活动之一，阳圩歌圩起源于清乾隆年间，至今已有300多年的历史。歌圩节开台后一年比一年办得隆重热闹，每年的农历三月十五歌圩节，都吸引周边的群众聚到这里表演节目或对唱山歌。多年来，歌圩节不仅越办越热闹，还带动地方经济的发展，同时还带动周边乡村举办形式多样的歌圩节，如布林歌圩、孟沙歌圩、柳羊歌圩、六丰歌圩、平圩歌圩等。正是基于阳圩镇这一深厚的民歌底蕴，从2007年起百色市右江区委、区政府将阳圩歌圩列了入右江区重点保护、传承和开发的民族传统文化项目，成为右江流域源头地区壮族同胞的节日盛会。

　　大锅菜最难做，几位大厨施展出浑身解数，凝神翻炒美食。

　　百家宴现场，热闹非凡，大家尽情享受美味佳肴，笑声不绝于耳

　　一碟碟五色糯米饭层层叠叠，桌面上似承载着五色大珍珠

　　烧鸡肉，外黄里嫩

　　香煎小鱼仔，油黄酥脆