5月24日，在广西东兴市江平镇城北社区，京族人陈营将蒸熟、晒干后的风吹饼放到火盆上烤，完成最后一道工序。
5月24日，在广西东兴市江平镇城北社区，京族人陈营将蒸熟、晒干后的风吹饼放到火盆上烤，完成最后一道工序。
5月24日，在广西东兴市江平镇城北社区劳动路，京族人凌爱珍将制作风吹饼的糯米粉浆放到锅里蒸熟。
京族风吹饼是广西东兴市京族三岛最有名的风味小吃之一，因其极薄，连风都可以吹走，故名“风吹饼”。风吹饼是用糯米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干烤制而成。食用的时候放在火上烤，它便逐渐膨酥，食之香脆爽口，风味独特。2011年5月，风吹饼被评为“广西最受欢迎的旅游休闲食品之一”。
扫二维码，手机阅读本文
编辑：凝望
相关阅读xiang guan yue du
广西融安：“非遗”美味融安烧炙迎新年
1月28日，广西柳州市融安县长安镇一家烘烤作坊香气四溢，一名师傅从烤炉内取出一串色泽金黄的融安烧炙放入盘中。融安烧炙作为新春佳节必不可少的美味，当地群众在春节前赶制烧炙迎新年。 据了解，融安烧炙是融 【详细】
康养美味！走遍中国来恭城有道必饮的“长寿密码”“中国咖啡”
广西桂林市恭城瑶族自治县是“中国长寿之乡”，每万人中至少有一位百岁老人，这与常年饮油茶不无关系，人们把恭城人的普遍长寿，与恭城人酷爱喝油茶联系到了一起，将之誉为“长寿密码”。恭 【详细】
