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千呼万唤，2015柳州螺蛳粉美食节终于来了　【详细】

千呼万唤，2015柳州螺蛳粉美食节终于来了　【详细】

2015南宁·东南亚国际旅游美食节9月13日-21日在华南城精彩上演，今年的美食节以“品天下美食，赏东盟风情”为主题，共有350多家商家，美食品种近200种，今年的美食由泰国、马来西亚、越南及日本、韩国、法国等多个国家纯正美食，与广西、云南、四川、湖南以及港澳台等地　【详细】

已连续举办16年、逐步成长为广西第一旅游节庆品牌的南宁·东南亚国际旅游美食节，将于本周日在南宁华南城再度与广大游客相约。与往年相比，今年的旅游美食节有哪些新亮点、新玩法？请看本报记者从华南城为你带来的“剧透”。　【详细】

对于吃货们来说，“去哪儿吃”和“吃什么”总是人生的主旋律，在吃货团们的共同“努力”下，广西各地的美食街也是红红火火。考验吃货忠实度的时候来了：在广西，有六大美食街，你能数出来吗?　【详细】

桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。　【详细】

簸箕炊是陆川县县南客家特色小吃，在古城镇、清湖镇、良田镇一带非常盛行，尤其是在古城镇，当地人又称“簸箕籺”、“白籺”。　【详细】

素有“风情小镇”的北海市银海区侨港镇越来越受到本地和外地游客的欢迎。进入7月，每天晚上夜幕一降临，北海市侨港镇侨南路、侨北路和小港北一路、小港北二路以及港口路一带车水马龙，热闹非凡。　【详细】

8月18日，记者在兴安县委宣传部采访了解到，第七届兴安葡萄节暨第九届桂林米粉节将于8月21日-23日隆重举行，其间，兴安县人民政府和广西烹饪餐饮行业协会将组织广西16家知名品牌米粉，角逐广西2015年最具影响力米粉品牌和广西2015年最具特色米粉企业。届时，广大游客可到　【详细】

取色质上好的糯米粉碎成面粉，把切成细沫的红糖拍和破的生姜放进内含新鲜猪油的开水中，滚制成清香醇甜的姜糖水。然后待姜糖水冷却到不烫手的温度，开始和面，揉成面团的生食保持在随手参挤成各种形状但不滴水的程度。最后把揉好的生食放进四周和底部铺满芭蕉叶的蒸笼里　【详细】

冰泉豆浆，一种广西小吃，梧州特产。　【详细】

牛鲜子是柳州风味小吃中历史最悠久的一种清真(回民)小吃品。建国成立前会曾由沙街(今柳江路)的马记清真馆经营，或街头巷尾叫卖。制作讲究，层次分明，香酥、韧滑，油而不腻。　【详细】

广西的小吃——卷筒粉.原料：大米适量猪肉适量豆角适量凉薯适量盐适量酱油适量鸡精适量

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八仙粉，相传是清宫食谱之一，因其配有山珍、海味、时鲜八味以上，味道相异相辅，如“八仙过海，各显神通”，故而得名。把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。八仙粉以味道鲜美　【详细】

渠旧凉糕 凉糕是渠旧点心糕类食品中的一个品种，精选粳米研磨蒸制，口感脆、滑、甜、凉，软糯醇香。配以番茄、辣椒等食材熬煮的酱料，开胃爽口。凉糕其性温和，不凉不燥　【详细】

独特的饮食文化是一种珍贵的旅游资源。7月22日，巴马瑶族自治县组织当地多家星级酒店、农家乐等开展“十佳特色旅游餐馆、特色美食”比赛活动，邀请广西烹饪餐饮行业协会4位权威专家评委前来评比指导。
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据说蔬菜生吃更富营养。外国人爱以生吃为主的“沙拉”，想来是一个很科学的饮食习惯。　【详细】

早餐都喜欢吃些简单易做的食物，这粉利煮汤是最简单省时的啦，北方的朋友可能不知道这粉利是什么，这可是我们南宁的特产哟。　【详细】

大明山里峡谷幽深，溪涧纵横，林木茂盛。雨季时，瀑布最多达108条，徒步其间，呼吸着清新的空气，听着湍湍的流水声，树声风声，心旷神怡。在天然氧吧洗完肺后，“五脏庙”亦会空空如也，幸好山间还藏着不少让人垂涎的各式美味。　【详细】

资源县是世外桃源，野味也多多啦。不过味道就重了点，而且很多菜都是辣的。清甜的野鸡汤、乳白的河流鱼汤、浓烈的熏肉炒笋干、辣炒野兔、奇特味道的吐血鸭、原始烤猪杂、美味的全羊宴、翠绿清甜的莴笋、菜心、鲜笋、纯正的野山葡萄酒。。。让人回味无穷　【详细】

最近有读者来电反映，我们在本周教授的“10分钟速成早餐饼系列”大多是油炸类的，夏天吃起来在口感上可能会觉得有点干。为了解决这个问题，今天我们的授课老师潘女士，特意将水分含量较高的萝卜加入食材，教大家做一款萝卜丝早餐饼。下面就让我们跟着她来学一学吧　【详细】

6月14日，在一年一度的端午节到来之际，广西电视台“吃货日记”节目组走进环江毛南族自治县大安乡外吉屯，录制当地小有名气的“狗屁粑”整个制作流程，在品尝其美味的同时还挖掘其文化底蕴。　【详细】

看似没有关联的两个节日，在今年巧合地挨在了一起，当端午节遇上父亲节，又有3天端午小长假，何不借端午之名，再带上父亲，来一场美食的狂欢　【详细】

在午后、饭后或是休闲时光，不妨煮上一壶果香四溢的水果茶，多种果味的融合，天然的果香，无论视觉或是味觉，都是一种享受。在夏日饮用，更是能起到清新安神、滋补养生的作用　【详细】

“一碟一碗！”、“给我也来一碟一碗，打包！”……在南宁大名鼎鼎的中山路，这样充满食物魅惑的声音总在不断响起。对于很多老南宁人，这样的声音记忆的源头，一定是曾位于中山路路尾的一家叫“传统小吃店”的粉饺店。酥香的粉饺、令人叫绝的鸭红汤，简约而不简单的搭配　【详细】